私のうどん県／徳川レモン

我的烏龍麵縣 故鄉／德川檸檬

[香川縣]

　　控隆控隆控隆。窗外的風景讓我感到懷念。

　　眼前是一望無際的翠綠色稻田，和煦的風吹著稻穗輕輕搖晃。晴朗的藍天和白雲這幅美麗的景色彷彿能療癒受傷的心靈。

　　我回到了我的故鄉香川縣。

　　我懷抱著成爲偶像的夢想前往東京，但是作爲歌手卻沒什麽起色。於是就以寫真偶像的身分開始從事演藝工作，不知道是不是社會的潮流，寫真偶像的工作都被當紅偶像搶了，因此我只能靠打工度日。

　　公司一直勸我把握最後留在演藝圈的機會，成為性感女演員，但是被我拒絕了。因爲我那時有男友，他也無法接受這一點。

　　我和男友大概同居了五年。

　　剛開始交往的時候，我們是有結婚的打算，但隨著時間的流逝，彼此的心情都發生了變化，最終他出軌了。

　　「我有喜歡的人了。所以你能搬出去住嗎？」

　　長這麼大還是第一次聽到這種話，但現實是很殘酷的，我被拋棄了。

　　我收拾好行李後便離開了東京。

　　香川縣是全國面積最小的縣，這種事情隨便一查就知道了。

　　有名的東西就是烏龍麵，最近甚至還有廣告把香川縣稱做烏龍麵縣，但我覺得怎麼叫都沒差，因為，除了烏龍麵之外，香川縣也沒什麼有名的東西。

　　而且我很討厭烏龍麵。

　　電車裡面的乘客不多，車廂內的高中生和帶著孩子的人都和東京不同，滿身鄉土味。完全就是鄉下的感覺。

　　「下一站是坂出。下一站是坂出。」

　　聽到車內廣播到站，於是我起身準備下車。我又回到了討厭的故鄉。

　　◇

　　坂出是一個小城市，我的老家就在一個小縣中的小城市裡。

　　這裡面對著大海，以前好像是一個很興盛的港口城市，但現在已經沒落了。聽說這裡還有過一個很大的鹽田，但我不感興趣，所以詳細的情况並不清楚。

　　從車站走三十分鐘左右可以看到一個製麵廠，那裡就是我家。

　　離家越近就越能聞到烏龍麵的香味，讓我覺得有點餓了。雖然不太甘心，但香川縣的烏龍麵真是好吃到沒話說，就連討厭烏龍麵的我都不得不承認這一點。

　　看到建築物之後便可以看到記憶中的製麵廠招牌。我討厭這個景象，我一直很討厭這座城市，鄉下什麽都沒有。所以我才很嚮往東京的生活，不想被埋沒在這種鄉下生活裡。

　　「不過逃回來的話，一切也就沒什麽意義了.....」

　　我嘆了口氣。雖然一直抱怨，但說到底這也是我長大的地方，而且我也不可能討厭我的家人，我只是討厭鄉下罷了。

　　我拉起旅行包往家裡走去。

　　「我回來了。」

　　一進到製麵廠，就看到給客人倒水的奶奶一臉驚訝。

　　「美香！你回來了！也不跟家裡聯繫，害我們擔心死了！」

　　「啊，嗯.....我回來了，抱歉啊，都沒跟你們聯絡。」

　　我跟奶奶道歉之後便轉頭看向外公。

　　他默默地在煮麵，看到我也不講話，爺爺本來話就不多。

　　「妳還沒吃中飯吧？吃點烏龍麵吧。」

　　奶奶讓我坐下，然後開心地進了廚房。

　　店內的裝潢從過去到現在都沒變，老舊的餐桌和椅子，餐桌上放著七味粉和醬油還有免洗筷。

　　店裡面雖然有三個客人，但全都是男的，他們津津津有味的吸著烏龍麵，然後將湯汁一飲而盡。

　　剛開始製麵廠並不是麵店，因為我們家的忠實顧客強烈要求想要吃到剛煮好的烏龍麵，才開始的。當初我們家拒絕了顧客們的要求，直到我升上小學的時候，他們才開始經營麵店。

　　「媽媽呢？」

　　我問奶奶。她從廚房回答道：

　　「雅子去打工了，她說太忙了會晚回來」

　　「喔.....」

　　我去了東京後只有跟媽媽聯絡，所以想趕快跟她聊聊。　

　　「美香，你要哪種麵？」

　　聽到奶奶問我，我下意識地回答:

　　「清湯小。」

　　在香川縣的麵店，大多都用大、中、小表示量的多少。清湯小指的就是小份的清湯烏龍麵，這種說法要是在其他地方絕對講不通。

　　在東京的時候，曾經因為去吃烏龍麵下意識就這樣說而讓場面瞬間尷尬，真是有夠丟臉的，所以我才討厭香川縣。

　　沒等多久奶奶就把烏龍麵端來了。因為我們家是製麵廠，所以麵上的配菜既沒有天婦羅也沒有關東煮，上面只有葱、炸麵衣和生蛋。

　　「快吃吧，小心別燙到了。」

　　奶奶的一句話讓我感到心頭一陣溫暖。

　　金黃色的湯汁配上Q彈有勁的烏龍麵條。東京的湯頭大多都比較濃郁，但這裡的湯頭基本上都是金黃色的。

　　湯汁的香氣混著熱煙冉冉上升，讓還沒吃飯的我食慾大開。我明明就不愛烏龍麵，但不知為何，這麵看起來卻如此美味。

　　.....其實我也不是從小就討厭烏龍麵。

　　小學的時候我超愛烏龍麵，也很憧憬爺爺奶奶工作的樣子，但是上了國中後就覺得沒有那麽好了，看到一心一意做麵的外公外婆，我就會覺得很土。

　　我拿了雙免洗筷開始吃麵，熟悉的味道在口中擴散，鹹淡適中的好滋味，濃郁的湯頭配上Q彈的麵條非常順口。

　　「嗚...嗚..嗚嗚..」

　　我哭了起來，曾經因為討厭而疏遠的東西，溫柔地包圍著我。不好的人是我，土的人也是我，其實我自己很明白，只是不願承認罷了。

　　「爺爺、奶奶，對不起....嗚嗚..嗚嗚嗚....」

　　奶奶什麼話都沒說，默默地抱住我。

　　其實，我最喜歡這個地方了。