料理のシーンは空腹時に書くようにしているので
想像しながらいつもお腹が鳴っています笑
というコメントを書きながらポテトサラダが食べたくなりました……笑

語尾にニャーはやっぱり癒されますｗ

お褒め頂きありがとうございます！

その回は気付いたら文字数が大変なことになっていた回ですね笑
読み応えがあるといっていただけて嬉しいです。
続き頑張って書きます。今後ともよろしくお願いいたします。

くさなぎさん、ようこそいらっしゃいました。

働く『ヒト』ではなく『狐』なのでどうなのかな、とは思ったのですが、応募作品の中に人外モノも含まれていたので、こちらのコンテストに応募してみました。
期間内に十万字到達出来るか厳しいところなのですが、読者が増えるかもしれないという淡い期待もありますので、頑張ってみようと思っております。

では今後ともよろしくお願いしますね。
また、くさなぎさんの小説も読みに行かせていただきます。

そうですね、私的にも両方ありです。
個人的にはパンにポテトサラダを挟むのが好きですが笑

各都道府県ごとに突出した食材を育てていると思いますが、確かに道民のじゃがいもにかける情熱は素晴らしいと思います。
スーパーに行くと北海道産のじゃがいもが三種類ほど、ドーンと陳列されていますし、北海道といえばじゃがいも、じゃがいもといえば北海道という感じはありますね。

私は（まだ獺祭が有名でない頃に）酒豪の知人に獺祭をすすめられハマったクチなのですが、今、「獺祭が好きなんだ」というと「あぁ、あのアニメで出てたよね」と言われるくらいなので国民的アニメの影響力は凄いなぁと関心しています笑

星村様、今後ともよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。

お客さんの目線に立って、どんな風だったら喜ぶか、心地よく過ごせるか。食材ひとつ取っても部位ごとに味も食感も違いますし、それを考えてお客さんに提供するのが狐太郎は好きなんだと思います。こだわりって大事ですよね。

シンプルな料理は絶妙な味付けで食材本来の味を引き出すのが大事だと思うので本当に難しいです。

oh！　それは勿体無い。人生を損していますよ！

インカのめざめは本当に甘いので
そのまま茹でて食べてもいいですし、
ポテトフライやジャーマンポテトにしても、煮ても美味しいです。
昔は全然見かけませんでしたが、最近ではデパートなどでも
取り扱っているようですし、見かけたら是非買ってみて下さいネ。
（ただし期間限定販売だったりします）

獺祭も、昔は酒屋を渡り歩いても見つけられなかったのに
某ロボットアニメのおかげでメジャーになってきたので
大きな酒屋さんだったら販売してるとおもいます。
この前は、ビッ○カメラ（の酒販）で見かけましたよ！

お酒ひとつ取っても色々な種類があり、
さらには味も全く違いますし、本当に日本酒は深いと思います。

古酒と新酒は本当に味が全く違うので、もし飲まれたことがないのなら飲んでみることをおすすめします。熟成年数でもまた違いますし。
古酒バーなんてのもありますしね。

山形県にお住みとは羨ましい限りです。
綺麗な水があるだけではなく、土壌も良いなど様々な条件が揃って美味しい日本酒が造られている山形県……私も住みたいものです。
十四代や、くどき上手などの銘酒が近くにあるという点もポイントが高いですね。
お話が長くなってしまいました。
星村さん、コメントありがとうございました。これからも狐小路食堂を宜しくお願い致します。

有沢様、ご感想ありがとうございます！
これからもお腹は満たされずとも、
読んだ方の心が温まる話を書いていきたいと思います。

私も行きたいです笑
鰹はタタキで食べたい気もしますが笑

牛乳のくだりは、乳糖不耐症の友人が実際に居て、話を伺っていたのでこのようにしました。

狐太郎のように気配りが出来て、美味しい料理を作る店主の店で食事をしてみたいものです。今はそのような店はめっきり減りましたからね……。

本当に粋なやつなのです、狐太郎は。
これからも狐太郎の人柄（狐柄）と料理とお酒を宜しくお願い致します。

三匹の猫には元気で、そして幸せになってもらいたいです。

実は私はご飯に味噌汁をかけるのが「ねこまんま」と教えられてきた
地域の人間なのですが、他地域によってはご飯に鰹節だったり、
ご飯に鰹節にそして卵を乗せるところもあったりと様々なようです。
皆違って皆いい！　というやつですね。

本編では見た目重視で考えてご飯＋鰹節＋生卵にしてしまいました。
本当はネギを散らしたかったんですが、猫にネギはタブーなので
さすがにやめました。

これを書きながらお腹が悲鳴を上げていました笑

今夜は是非一杯やりましょう！笑

そうなんですよね……仕込み、大変なんですよ……。
しかも狐主人は一人でお店を切り盛りしているので、かなり大変だと思います。それでもお客様の笑顔やありがとうの一言の為に頑張っています。
私もそんな彼を見習いたいものです。

酒場放浪記ですか！
BSの長寿番組なのですね。
普段テレビを見ないので知らなかったです。
無知でもうしわけない。今度見てみますね！

私も日本酒は辛口が好みでございます。
ですが何故か辛口を飲んでも甘く感じてしまうんですよね……笑
利き酒師の方に聞いたら「舌がバカなのか、神の舌を持っているのか、どちらかだ」と言われました笑

本醸造と吟醸と大吟醸の違いは色々ありますが、簡単にいうと精米歩合の％の違いですね。ちなみにこの三つは醸造アルコール（濃い焼酎）を添加してあります。純米と書いてあれば醸造アルコールは入っていません。
この辺のことは本編で書けたら書こうと思います笑

お褒めの言葉ありがとうございます。
少しでも美味しく見えるように食事の描写を書く際は空腹の状態で書かせていただいております笑

今のような寒い中、温かいご飯を食べて、心まで温かくなりたいものです。

私たち人間が知らないだけで動物たちにもきちんと心があって、狐小路食堂のようにどこかで会合していたりするのかなぁ……と考えるだけで楽しいです。