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  • 故郷への応援コメント

    離乳食にうどん、風邪ひいたときもうどん、高校の学食でもセルフでうどんを食べ、社会人になっても平日昼ごはんは毎日うどん屋に行って毎回同じ種類を注文する、生粋のうどん県民です。
    自分は県外に出た事は無いのですが、友人が都会から帰ってきてうどんを食べて、絞り出すようにうまいなぁ…って呟いたのを思い出しました。
    いいお話をありがとうございます。

  • 故郷への応援コメント

    心温まる、お腹も温まる、良いお話でした。
    故郷の味って良いものですよね。

    作者からの返信

    そうですね。故郷の味は忘れ難いものです。こうやって香川県のうどんは料理からそれ以上に昇華してゆくのだと思います。