炊き込みご飯と角煮とナス
昨夜襲来した両親は、ひとしきりあれこれと私に世話を焼いて、既に弟のアパートに向かった。
母が実家から料理を持参していた。
炊き込みご飯と角煮とナス。そして卵1パック、温泉卵1パック、じゃがいもなど。
とてもありがたいけれど、改めて確認してみると、一人暮らしのOLが一人で食べる量じゃない。
母は「田舎のカーチャン」を地で行く感じで、たくさん食べ物を持たせる。
夏に帰省したときにはキャリーバッグの空いてるスペースにこれでもかと野菜を詰められた。このとき持たされたじゃがいもはまだ残っている。
にもかかわらず、またじゃがいもが増えた。男爵とメークイン。
当分じゃがいもには困らない。
こんなに色々持ってきたというのに、近所のスーパーでヨーグルトなんかも買い込んできてくれたものだから、冷蔵庫がいっぱい。
消費期限内に私は全てを食べきれるのか。
今冷蔵庫内に、温泉卵含めて卵が22個ある。
4人家族の冷蔵庫かと。
一人暮らし、嬉しい悲鳴。
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