パンダの国で暮らしてみたら ～ 駐在妻の中国滞在記 ～

第２２話 ミラクル！ カンフー茶芸

　さて、お茶がらみでエピソードをもうひとつ。

　カンフー茶芸というものを見たり、聞いたりしたことがありますか？

　通常の中国茶の茶芸というものは、茶盤（チャーパン）といわれるお盆の上で日本のお茶で使われるような急須（中国では紫砂壺（ズシャフー））や蓋付のお湯呑（中国では蓋椀（ガイワン））などを使って、品茗杯（ピンミンベイ）と呼ばれる日本の御猪口のような大きさの茶杯（チャーベイ）にお茶を淹れてもらい、そのお茶をいただく。その淹れてくれる作法は流れるようで美しい。動作にも四文字熟語の名前がついていたりととても優雅で、中国四千年の文化の一端を伺い知ることができる。

　そんな美しい茶芸のお話はまた別の機会ということにして、今回はカンフー茶芸のお話を。

　まず使うお道具がすでに違う。

　注ぎ口が１メートルほどもあるおやかんをカンフーの型のようにくるくる回して、いろいろな姿勢からお湯のみにお湯を入れてくれるのだ。

　さすがカンフーの国！

　茶道とコラボするなんて！！！

　ただ、これをやってもらえるまでの道のりは遠くて……(笑)。

　家族で旅行中にカンフー茶芸を見ようとお茶館に入りました。

　中国茶の国なので、お茶館はどこの街にでもあるのだけれど、普通のお店ではカンフー茶芸は見られない。ガイドブックで調べたお店を探す。お店の入り口にカンフー茶芸で使う茶器をもった銅像？　を見つけた。

　念のためそれっぽく少林寺拳法のようなジェスチャーをしながら、

「功夫（ゴンフー）茶（チャ）ＯＫ？（カンフー茶OK?）」と聞くと、「ああ」とやや不愛想な返事。以前にも話したが、店員の愛想の悪さは中国では至極当然なので、気にせず店内に入る。

　おお、置いてある。置いてある♪　カンフー茶芸用のおやかん（茶器）。

　メニューを見せてもらうが、お茶館なので、お茶のメニューのみ。さまざまな種類のお茶の名前が書いてある。

　お茶を頼むとテーブルに置いてあるドライフルーツなどのお茶請けは食べ放題。お店によっては簡単な麺類など軽食を揃えているところもあるが、ここはドライフルーツとナッツのみだった。まあ、今日はそれよりも重大な目的があるのでお茶請けはそれでよし。

　オーダーするときも、さきほどの茶器を指して、ジェスチャーも交え、

「功夫茶。功夫」とお店の人に訴える。

　お店の人はメニューから３つほど指差したので、それをオーダーした。

　ほどなく、お茶が運ばれてきた。

　フツーにお湯のみに淹れられて……。（日本のお湯呑サイズ）

「カンフーは？」と聞くと、

「加水（ジャーシュイ）」とだけ言って去っていった。

　加水とはお湯の追加、つまりおかわりということである。

　訪れたのは５月の初旬だというのに、気温は３５度！！

　お店にエアコンはなし！！！

　そんな中、ホットの龍井茶（ロンジンチャー）をふーふーしながら飲む。

　汗だくだくで飲み終える。

　お店の人に

「加水♪（おかわり(^_-)-☆）」と伝える。

　すると、フツーのおやかんを持ってくる。

　いやいや！　違うでしょっ！　

　あれでしょ？　あれやってよ！　

　必死に壁際に飾ってあるカンフー茶芸用の茶器を指差して、またまたカンフーの真似をして、もう日本語で訴える。

　こんな暑い中、汗かいてお茶飲んだのに、ふつうにおやかんでお湯を足すなんてありえないでしょ？！　

　ようやく、「ああ」と支度を始めてくれる。

　やっとやってもらえた～♪♪

　お湯のみに茶葉は入っているので、お湯だけ足してもらう。

　本当に少林寺拳法の型のような動作をしながら、まるで茶器を剣のように見立てて（当然だがお湯の入っているやかんである。もちろんお湯はこぼさない）、クルクルと舞い、最後は決めポーズをしながらお湯のみにお湯を注いでくれる。まるでジャッキーチェンの蛇鶴八拳のようなポーズから注がれるお湯。ワタシ達は３種類のお茶をオーダーしていたので、３とおりの型でお湯を注いでもらえた。お茶館なんてつまらない、と言っていた子供たちも目の前の妙技にビックリ。スゲーと思わず漏れる本音。

　すると周りのテーブルの人たちも、「こっちでもやってくれ」とお兄さんにリクエストが始まる。

　お兄さんは各テーブルで何度も何度もいろいろな型でお湯を注いでくれた。

　見事なカンフーと茶芸のコラボレーション。すごい。すごい。店内が拍手に包まれる。

　でも……、

　なんであんなにやってもらうまで、もったいつけられたんだろ？

　なんか段取りがあったのかしら？　

　チップ？　うーん、キホン中国はチップのない国だし。お茶代は払ってるし……。やってくれる時間帯とか決まってたのかな？　特にどこにも書いてなかったような気もするけれど。

　謎である。

　日本語のガイドブックを手にした日本人グループもいた。

　お茶にあまりキョーミがない人やお子様にもウケはいいと思う。

　どうやら本場は四川のようだけど、ワタシ達が訪れたのは別の街。

　あまり多くはないけれど、もしお出かけになった中国の街にそれがあったなら、話のタネにいかがですか？　

　正式な（？！）お願いの仕方は今でもわかりません……。

　ひとまずジェスチャーやガイドブックを見せるなどしてお願いしてみましょう。

　中国まで出かけなくとも、動画等々日本でも楽しめるようです。

　有名な動画サイトでも検索できますよ。

　ほんとうに……、

　ミラクル！　カンフー茶芸。