麺喰らったら書く何か

第481話 兵庫県神戸市中央区割塚通のチャーシューメン大盛り＋ライス

「さて、昼をどうするか？」

　古巣の合唱団のＯＢＯＧ合同練習の日。午後一からの練習だ。早めに食事を済ませるか、現地で食事を済ませるか選択が迫られる。

　そこでふと気づいたのだ。

「なるほど、今日の練習場所、灘か」　

　となれば。

「現地で喰おう」

　かくして昼前に灘駅に降り立ち、駅から北西に少し移動する。

「あそこ、だな」

　目的の店は見えたが。

「どうやっていくんだ？」

　渡りたい道路に信号がない。少し先に歩道橋があるのでそちらから渡り、

「ここから渡れるか」

　歩道橋下の信号を渡って目的地へ到達する。

「お、すぐ入れそうだな」

　昼に少し早い時間だったのが幸いしたのか、それなりに席は埋まっているが空きはありそうだ。

　厨房を大きくコの字に囲むカウンター席になった店内に入ると、まずは食券機へ。

「これから激しい歌を練習するんだ。ここは、チャーシューメン、それも大盛りだ」

　チャーシューメン大盛りのの食券を購入し。

「更に米も」

　ライスの食券も付ける。

「こちらへ」

　案内された奥側のカウンター席に着き、荷物を下ろして一息。『ゴシックは魔法乙女～さっさと契約しなさい！～』を起動する。現在は霊獣篇のクライマックス。ロザリーのターンだ。とはいえ、出撃する時間はなさげ。軽くおでかけをしこんだりしていると注文の品がやってくる。

「チャーシューメンだ」

　丼の表面を完全にチャーシューが覆っていてそれ以外何も見えない。ライスの方はしっかりした量が茶碗に盛られている。

「いただきます」

　これだけ盛られるとチャーシューからいくしかない。スープに浸していただく。

　素朴な味わいの豚。そこに絡む、豚骨というか豚足醤油のスープ。ちょっと癖のある味わいだ。

　チャーシューの下からは、ネギ、もやしが出てくる。それらを交え、麺もすする。細ストレート麺はパツパツした食感が楽しく、スープもしっかり掬いあげる。

　ああ、この味だ。神戸に来ると、喰いたくなる味わい。

　ご飯で追い駆けるのもまたよい。

　しばし喰い進めたところで、

「入れてしまおう」

　生ニンニクを放り込み、更に焦がしニンニクもプラス。ガッツリした味わいで食が進む。

　ニラキムチも加え、胡椒もドバッと。

　基本が癖がありつつも昔ながらの素朴な中華そば。薬味でアクセントを加えていくのも楽しい。

　大盛りの麺はモリモリ食べても十分な量があり。

　その上で、米も喰らう。

　これから、歌うのだから、いいのだ。

　付け合わせの沢庵を囓りつつ、米を喰らう。

　麺を喰らう。

　麺も米もなくなれば、スープも最後まで飲み干し。

　水を一杯飲んで一息入れ。

「ごちそうさん」

　店を後にする。さっと喰えたので、まだ練習までは時間がある。

「少し腹ごなしに歩くか」

　練習場所の方向へ目指しつつ、坂を上る。