次に『触手ネギ』をみじん切りにする。

あとは水に少し浸ける。

植物図鑑によると。

『触手ネギ』は細長い触手のような植物で、水源を求めて砂漠の下を移動して生活している。

幸い庭には井戸があって、冷たくて美味しい。

井戸水を汲むと、水に浮かんだコレが採取できて一石二鳥だったりする。

『触手ネギ』は食物繊維が豊富で、風邪予防、疲労回復など体にとって良い効果が期待できるという。

ちなみに死んだ母さんのお気に入りの食材だったりする。

図鑑の端っこに「触手ネギラブ！」と走り書きされていた。

つい、僕はその文字に触れて笑みをこぼしてしまうのだった。

本当は15分ほど切って、置いておくと成分が染み出して良いのだけれど。

リダのお腹の虫が催促しているので、あまり待たせられない。

触手ネギ、砂漠イカ、トマト、キュウリをボウルにいれて混ぜる。

本当は隠し味もこの時、入れるけど「人を選ぶからあまりオススメはできないかな」と母さんが言っていた。

だから今回はパスする。

ここまでで下ごしらえ②はおしまい。

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