お酒を入れる

 意外や意外? 紅茶とお酒の相性は悪くないものです

 メジャーどころだと蒸留酒

 ブランデー、ラム、ウォッカ、ウィスキー……etc.

 一滴カップに垂らすだけで変化を楽しめます

 ロシアのように、紅茶に入れるのではなくジャムと混ぜ合わせる使い方もあったり


 他にも、茶葉のフレーバーと合わせたお酒リキュールもおすすめ

 アップルティーに林檎の蒸留酒カルヴァドス

 アールグレイに各種キュラソーといった柑橘系

 ピーチティーにピーチリキュールペシェ

 基本的に烏龍茶で割って美味しいお酒とは合うんじゃないかな?

 個人的には冷たいアイスティーで飲むのがお気に入りです


 また、紅茶を使ったカクテルもあります

 一番有名なのはティーロワイヤル(コーヒーカフェロワイヤルもあるよ)

 作り方は簡単で、スプーンに角砂糖を乗せ、ブランデーを垂らして火をつけるフランベ

 そうやって香り付けた砂糖を温かい紅茶に入れていただきます


 あとはアイスティーとベルモットを合わせるだけのベルモット&ティー

 紅茶+炭酸ティーソーダにすると、カシスを始めとした果物のリキュールと相性抜群(梅酒でもおっけー)

 そして、単純に紅茶のリキュールなるものもあったりします

 紅茶はダージリンを使ったものだからか、ダージリンミルクって名前でメニューに載っていました

 どうやら、コーヒーリキュールカルアチョコレートリキュールモーツアルトorゴディバと一緒で牛乳で割るのが定番みたい


 ちなみに、ロングアイランド・アイスティーなるカクテルもあるけど、それには一切紅茶が使われていません

 あれは紅茶を使わないで、紅茶の色と味を再現したカクテル

 しかも、度数の高いお酒を合わせているので弱い人はご注意を

  • Twitterで共有
  • Facebookで共有
  • はてなブックマークでブックマーク

作者を応援しよう!

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。(ログインが必要です)

応援したユーザー

応援すると応援コメントも書けます

新規登録で充実の読書を

マイページ
読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる
小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める
フォローしたユーザーの活動を追える
通知
小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴
以前読んだ小説が一覧で見つけやすい
新規ユーザー登録無料

アカウントをお持ちの方はログイン

カクヨムで可能な読書体験をくわしく知る