【私用】なんとなく日々を過ごす中で思いつく事があれば書き留めておく雑感みたいな何か。

イノシシは「極上に美味い」んだぞぉ…

　フグと並ぶのはカニとイノシシだよ。

　イノシシ、ニュースで賑わってるくらい豊漁らしいのに、どうして市場に出回ってくれないんだろうかね……。正月くらいにしか食べられないご馳走なんだけど、売ってない時のほうが多くって、今は出てませんねぇ、とか言われるの悲しい…。

　豚や牛に比べると供給が安定しないから高価なのは仕方ないと思ってるよ。思っているから、「可哀想だ」とかの同情コメントなんかに負けずに、駆除したら出来るだけ都市部にもお裾分けしてください…。

　美味しいんだよ、マジで。煮過ぎても硬くならないから、スキヤキとかでじーっくりとタレが染みこむまで煮詰めてね、ラストのシメだってぜんぜん味が違うからさ。

　あの美味さを知らずに可哀想だとかの感情だけで敬遠するのは勿体ない…いや、食べなくていいよ、競争率が上がったらマジで入手出来なくなっちゃうからね、イノシシは可哀想、そのままで居てください。（＾＾）

　うっすーーーくスライスして、スキヤキで食うの。牛と違って弾力ありまくりだから、そのくらいで丁度になる。