拙いトマトの料理法を探しているんだが…
レシピサイトに載っている料理は……
オイシイこと前提。
いや、そうじゃない……
そうじゃないんだ……
トマトのまずいヤツは処分に困るから、料理して食ってしまいたいから、
だから、マズいトマト前提の、料理法をだな……
がっつり味付けて、誤魔化して食うためのレシピをだな……
探していたんだよ……orz
(もういい、自分でナントカする)
追記:
はい、まずは「マズいトマト」あるだけご用意ください~。
そして、今が季節の「新たまねぎ」こちらトマトの量に合わせて適量。
ちなみに私はトマト3個に新たま半分でいきました。
ウィンナも種類問わず、量も適宜ということで!
私は5本入り一袋使いました。
まずトマトは皮が気になる場合は湯煎で皮を剝きます。気にならないならそのままフライパンに放り込みましょう。タマネギは粗みじんに切り、ウィンナも切りたい方は切り、気にしない方はそのまんまでどーぞ。
箸なりお玉なりで炒めますと、トマトから相当量の水分が出ますので、水を足す必要はありません。いきなりS&Bのカレー粉を適宜で放り込みましょう。
ついでにコンソメキューブをひねり潰してパラパラと振り入れます。
ここでカレールーがあれば放り込み、即席クイックカレーに。
ない場合はオイスターソースをほんの少しばかり垂らしてトマトソースにします。
オイスターソースが切れていたら、カゴメソースでもブルドッグでもおたふくでもいいです。なんでもいいです。
トマトソースはコロッケやチキンソテー、ポークソテーなどにぶっかけますが、なければそのままスープ皿に盛って、トマトスープだとごり押ししましょう。
以上です。厄介なマズいトマトが処分できましたね!(笑
(我が家には大食いが控えているので冷蔵庫のストックは常に厳しいのです)
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