心に闇を抱えるもの

　まずは料理の基礎を学んで、そこから練習して、経験を積み重ねていくことこそが大切なのではないでしょうか。
　なんでも基礎を疎かにすると、応用が利かなくなるので、注意が必要です。

　技量をあげたいと思うならば、まず包丁を握れるようになって、簡単な料理から始めてみるのもいいかもしれないですね。
　卵料理でもいいし、野菜炒めでもいい。
　
　さて、料理体験日記を更新しましたが、少しずつでいいんですスキルを上げるのは。

　一気に上がるものでもないので、まあ大器晩成ですね。