料理の基本シリーズも第12弾ということで、今までいろんなことを書いてきましたが、今回は調味料に関して、書きますね。
ソースや醤油、酢などをトッピングにかけてもいいし、料理の味付けに使ってもいいですね。
私は料理に香辛料を使ったり、ポン酢を使ったりして、味付けをすることが多いです。
逆に塩や砂糖は使わないので、ヘルシーになるかもね。
先ほど、料理体験日記を更新しましたが、キノコ類は味が染みやすいのかな、どんな料理に使ってもおいしく食べれそうな気がします。
まあ料理の感性は個人差があるので、何とも言えないですが。