• エッセイ・ノンフィクション

料理の基本その9

 今回は先ほどリンゴの話を書いたので、その続きを。
 リンゴはまず包丁で皮をむいて、縦に半分に切る。
 勿論リンゴも流水で洗うことを忘れてはいけないですよ。
 種や芯もしっかりと取り除きましょう。

 リンゴはカレーに入れる人もいるくらいだから、料理にも適しているいい果物です。

 甘くておいしいし、いろんな品種がありますね。
 リンゴと言えば、青森県を連想しますね。
 
 次回へ続く。

コメント

コメントの投稿にはユーザー登録(無料)が必要です。もしくは、ログイン
投稿する