• エッセイ・ノンフィクション

秋の旬の食べ物って何かありますか。

 秋が旬と言えば、サツマイモとか梨やブドウなどがありますね。
 あとは栗とか柿もそうですね。
 これからは食べ物がおいしい季節になってきますね。
 
 先ほど、料理体験日記を更新しましたが、焼き芋にしても、サラダに使っても、いいアクセントになるのがサツマイモですね。
 
 甘藷という言い方もするくらい、甘味がたまらないスイーツと言った感じですかね。
 繊維質もあって、でんぷん質もあるので、腹持ちがいい食材です。
 
 これから旬になってくるので、是非かって食べてみてくださいね。

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