心に闇を抱えるもの

　料理の基本第4弾ということで、味のさしすせそを書きますね。
　さは砂糖、しは塩、すは酢、せは醤油、そは味噌が正解です。
　砂糖や塩は防腐作用があり、保存料としても重宝する調味料です。
　
　私は砂糖を料理に使わないようにしています。
　甘くしたくないからと健康的な食事をするためです。
　なので、私は香辛料やポン酢を使って、味を調整しています。
　
　さて、料理体験日記を更新しましたが、いかがだったでしょうか。
　少しでも参考になったら嬉しいです。