モウカザメの生姜大根おろし煮？

日本人はもっとサメを食った方がいい。〜人生初のサメ〜（Fusion Cuisine）
https://kakuyomu.jp/works/16818093085380175611/episodes/16818093089335439669

　普通に美味いし、特に臭みもない。

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