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飯・食う・うまい

 いつも応援ありがとうございます。
 マイページの機能改善のページが面白かったです。なぜトリ推しなんですかね?

 最近原点に帰って焼酎甲類の午後ティー割りを嗜んでいます。これはこれでおいしいですが詳しくご紹介することでもなかったですね。

 タイトルの「飯・食う・うまい」も取り立てて書くような話ではないのですが。
 飲食店によってはこの三語が店主に好まれないことがあります。

 「頑張った料理なのに飯って言われると落ち込む」

 「食うは獣じみてるので食べると言ってほしい」

 「旨いより美味しいと言ってほしい」

 つまり「料理・食べる・おいしい」ですね。私自身はまったく気にしませんし、面と向かって言われたことはほとんどない(少しはある)のですが、何度も通うとそういう店主の癖はわかるものです。それだけ料理と向き合ってきた方々ということでしょう。

 それに歩み寄るか否かは大した問題ではありません。「飯・食う・うまい」が殊更失礼なわけがありませんし、うまければ「うまい」と伝えることが大事だと思います。
 ただ、私の場合は何度も通うということはおいしいお店なので、気付いたら尊重するようにしています。

 皆さんもお店の小さなこだわりに気付いたら、乗っかってみるともっとおいしいものに出会えるかもしれませんよ。

 今後とも『居酒屋 迷い猫』をよろしくお願いいたします。

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