更新からの～パスタ
モータルワールド～現代チート？海兵隊超兵士の黙示録戦線～第152話更新デス！
週一ペースに戻したくとも、中々筆が進まずの状況が継続中です……(-_-;)
何かと世知辛い世の中、最後に外食したのは２月に１回。
その代わり、家メシは低予算で美味いものを！と、そこそこ拘りながら作っています。
元は、名称不明のシチュー。
ニンニクと塩コショウ、豆板醤、料理酒で下味の牛すじと豚ロースブロックのぶつ切りを、和風だしで一時間ほど煮込み、そこに、豚ひき肉多め、飴色たまねぎ、ニンジン、しめじを投じ、特売で海外の100%トマトジュースで更に煮込んでいます。
ルーはビーフシチューの素。
隠し味はコーヒー、醤油、焼きそば用ソース。
仕上げにチョロっとハバネロ粉と、バジル、パルメザンチーズで、ピリリとまろやか、トマトの酸味が効いた極深い味わいとなりました(*´Д｀)
それをパスタに掛けたら、ボロネーゼ、アラビアータ、ミートソースがミックスした感じですかねー
因みにハイボールは除き、供えものも含め、この量一食分で２５０円くらいです(ﾟДﾟ)ﾉ
週一ペースに戻したくとも、中々筆が進まずの状況が継続中です……(-_-;)
何かと世知辛い世の中、最後に外食したのは２月に１回。
その代わり、家メシは低予算で美味いものを！と、そこそこ拘りながら作っています。
元は、名称不明のシチュー。
ニンニクと塩コショウ、豆板醤、料理酒で下味の牛すじと豚ロースブロックのぶつ切りを、和風だしで一時間ほど煮込み、そこに、豚ひき肉多め、飴色たまねぎ、ニンジン、しめじを投じ、特売で海外の100%トマトジュースで更に煮込んでいます。
ルーはビーフシチューの素。
隠し味はコーヒー、醤油、焼きそば用ソース。
仕上げにチョロっとハバネロ粉と、バジル、パルメザンチーズで、ピリリとまろやか、トマトの酸味が効いた極深い味わいとなりました(*´Д｀)
それをパスタに掛けたら、ボロネーゼ、アラビアータ、ミートソースがミックスした感じですかねー
因みにハイボールは除き、供えものも含め、この量一食分で２５０円くらいです(ﾟДﾟ)ﾉ
4件のコメント
- お料理、楽しんでいらっしゃいますね♪
パスタは、とろけるチーズをかけて、オーブンでちょっと焼いても美味しそうです+｡:.ﾟ(灬º﹃º灬)じゅるり.:｡+ﾟ
左のわんぱく盛りフライドポテトもあって、とってもボリューミーですね。 - 弥生さんありがとうございます！
ラザニア風ですかねーそれ絶対うまいやつ～！
わんぱく盛りのポテトは冷凍食品ですが、1キロで399円とコスパ的で重宝しております(ﾟДﾟ)ﾉ
料理は作らずに済むなら越したことはないのですが、味、ボリューム、コスパを求めるなら已む無くで、仕事感覚に近いかもですね(;´∀｀) - 本格的パスタソースですね！味に深みとコクがありそうでとてもうまそう！
- 八万さんありがとうございます！
低予算ながらも、そこそこのものができまして満足しております(*´ω｀*)
予算度外視ならエグイのができそうなんですが、そこは我慢です(; ･`д･´)