今朝は卵が切れていましたので、塩漬け豚バラ肉を炒めて、出た油でニンニクを炒め、黒胡椒を軽く炒めたものに茹でたスパゲッティーニを混ぜ入れて、軽く炒めました。
ただ、この匂い…………豚骨ラーメンだ！
豚の濃厚な脂と、ニンニク、黒胡椒でラーメンの匂いになってましたｗ 味もおいしい。ついでにチーズも振ってみましたけどそちらでもいけそう。卵が無いのでチーズが分離気味ではありましたけど（見た目は微妙なので撮ってません
これ意外と豚骨ラーメンのスープにスパゲッティーニとか入れてもおいしいかもしれませんね。いや、豚骨ラーメンのスープにパスタを入れて、チーズと卵黄を絡めれば豚骨カルボナーラになるのでは！ やってみたいけどスープが無い！