ただの「カニ」サンド
皆さまいかがお過ごしですか？ たくさん読んでいただき、応援していただけることが励みになっております！ 本当に、ありがとうございます！
皆さま、東海岸の上の方にあるメイン州というところ、ロブスターが有名なのはご存じですか？
去年の暮れに私、手術を受けたんですが、その前に、「ちょっと食っとく？」ってな感じで食べにいきました。それも、禁漁期に入る前日！
友達から教えてもらった秘密のレストラン。
そこは小さな入り江になっていて、地元の漁師さんが毎朝小さな船を出すんです。船着場には掘立て小屋があって、ドラム缶の中で海水をブクブクに沸騰させ、獲ってきたばかりのロブスター放り込んでゆでます。それを、その場で食べる！
ロブスターはもちろんおいしいのですが。
私のお気に入りは地元でしか食べられないというカニ！ 何ていうカニか聞いたんですけどね。
「I don’t know. It’s just a crab. (知らない。ただのカニ。)」
とあっさり返されてしまいました。
というわけで「ただのカニ」がぎっしり入った「Crab sandwich (カニサンド)」
じゃじゃーん！ ↓
皆さま、東海岸の上の方にあるメイン州というところ、ロブスターが有名なのはご存じですか？
去年の暮れに私、手術を受けたんですが、その前に、「ちょっと食っとく？」ってな感じで食べにいきました。それも、禁漁期に入る前日！
友達から教えてもらった秘密のレストラン。
そこは小さな入り江になっていて、地元の漁師さんが毎朝小さな船を出すんです。船着場には掘立て小屋があって、ドラム缶の中で海水をブクブクに沸騰させ、獲ってきたばかりのロブスター放り込んでゆでます。それを、その場で食べる！
ロブスターはもちろんおいしいのですが。
私のお気に入りは地元でしか食べられないというカニ！ 何ていうカニか聞いたんですけどね。
「I don’t know. It’s just a crab. (知らない。ただのカニ。)」
とあっさり返されてしまいました。
というわけで「ただのカニ」がぎっしり入った「Crab sandwich (カニサンド)」
じゃじゃーん！ ↓
14件のコメント
- パンをベーグルにしたら、もっと美味しいと思うですけどね。
個人的には「バケット」でもいいですが - カ、カニがパンから溢れてる…！
美味しそう！ 食べたい！ - 手術！？ にびっくりしましたが、ただ茹でてあるカニ美味しそうです。
ちゃんと昼ごはんを食べよう。と思いました。 - まぁじんこぉるさん、掘立て小屋の食事何処にそんなおしゃれなもの、ないですよ！
- 下東さん！ ほんとそうですよね！ カニも新鮮で美味しかったんですよ！
- aoi さん！ ちゃんと食べて！ おねーさんの食欲、分けてあげたいよ！
手術はねえ、もう、しっちゃかめっちゃかだったよ。前に書いてたエッセイ、少し書き直して公開すると思うから読んでみて！ こいつ、本気でアホか、って思うよ、きっと。 - めっちゃ、カニ～～～！！！
- にわさん、そーなんです！ 野菜もマヨもない、ただカニだけなんです！
- 楽しそうなエッセイ読みたいです！
そして数日近況ノート更新してないから、またカオスになって来ているんですかね？（笑） - 箱籠さん！ 結構、シンプルって大事ですよね！
- aoi さん！ 嬉しいこと言ってくれるなあ！ カニの脚、一本あげるからね。残りはわたしの。
じゃあ、エッセイ、明日の昼にでも再公開するかあ。
近況ノートのカオス、楽しいぜ！ - うーん、カニ用の酢とか教えてあげたい。アメリカにもビネガーとかあるでしょ。
もうむちゃくちゃ美味しくなるのに - ふつうのアメリカの食事ってソースまみれなんだけど、そこの人たちに限っては、「味付けは海の塩だけでよし！」って思ってるみたいな潔さがまた、アメリカ人っぽくなくていいかと。
- ｢カニ酢｣で検索すると、作り方が出てきますね。
日本海側の料亭でカニの食べ方を教えてもらって衝撃の美味しさでした。