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おつまみ、どうぞ

みなさま、いかがお過ごしですか?

たくさん読んでいただき、応援いただき、ありがとうございます。

というわけで、おつまみです。

Chicharonという、豚の皮を揚げて作った食べ物です。

 最初は高温でじゅっと揚げ、あとは低温でゆっくり揚げて、カリッカリになったところで塩コショウします。

 ラテンの地域でよく食べられるので、ラムアンドコークなんかと一緒に食すのがいいのではないでしょうか。

6件のコメント

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