彩霞

　前の近況ノートからの続きです。
　こちらは、生米パンの断面。米粉パンや普通の小麦のパンから比べると、きめが粗く、しっとり感が強い印象があるかもしれません。どういう味だったのか、実際の食感はどうであったのかについては、本編をご覧ください。

『生米で、ふわもちのミニ食パンを作った話。』
https://kakuyomu.jp/works/16816927861079883682

　レシピも掲載しているので、作ってみたい方がいらっしゃったら挑戦できると思います。
　少しでも多くの方にお米に興味を持ってもらい、ここから、日本で作られているお米の消費が増えてくれたら嬉しいです。