『契約』を結ぶ為の定型文「悪魔。〜を捧げる代わりに、〜して下さい」の代償の部分を省略した場合、失うものはランダムに決められます。
つまり、お願いしたい事の価値に釣り合うように世界中の何かが失われるということです。人や物、存在や記憶に至るまで、代償を限定しない分不確定なものが失われるので普通は使いません。しかも、自分に関するなにかが失われる可能性もあるので超リスキーです。
魔女が何回か省略を使っていますが、臓器やら目やら感覚やらを失っていないのは奇跡に近いと思います。悪魔とて世界中の何かを無作為に選ぶより、最も身近にある価値のあるものを奪った方が楽ですから。彼女は悪魔の気まぐれで生かされてるということになりますね。