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沢田　和希

  • エッセイ・ノンフィクション
★★★ Excellent!!!

日本酒　この一口に魂を／
於とも

小学校で隣の席に居た子が、今、日本酒を造っている。同級生達がほとんど出て行った地元で、斬新な日本酒を造っている。県内産の米に拘り、水に拘り、手塩にかけて。自身の３人の娘さんは、現…
地元の酒　芳る甘さ　酒造りを守る
於とも
★★★ Excellent!!!

休みを取らされたのでＢ級？グルメ旅に出てみた／
下東 良雄

「有給休暇を消化しろ」 会社からの命令で、クソ忙しいこの時期に休むことになった私。 せっかく休むなら、美味いモノでも食べに行きたい。 ここしばらくは、カロリーやら塩分やらを気に…
カロリーも塩分も忘れ、食べたいモノを食べる旅
下東 良雄
名古屋めしをご堪能あれ！
結音（Yuine）