ミジュンの唐揚げ
揚げたての小魚を頂きました。
表面はカラリと香ばしく、中はふっくらした身、頭や骨まで食べられる美味しい揚げ物です。
沖縄の定番料理、オススメですよ～
美味しくてこの１パック一気にペロリと完食してしまった。
偶然にもこれを食べた翌日、フォロワーさんの作品に小魚の揚げたのが出てきたので、ＵＰしてみました。
表面はカラリと香ばしく、中はふっくらした身、頭や骨まで食べられる美味しい揚げ物です。
沖縄の定番料理、オススメですよ～
美味しくてこの１パック一気にペロリと完食してしまった。
偶然にもこれを食べた翌日、フォロワーさんの作品に小魚の揚げたのが出てきたので、ＵＰしてみました。
2件のコメント
- ミジュンってどんな魚だろうと検索してしまいました。
ニシンの一種なんですね。なるほど、骨まで柔らかそう。
小魚だから、余計にやらかくて食べやすそうです。
おいしそうーー！。
パンも美味しそうでした！手作りってところが、またにくい(笑) - 沖縄の魚料理で僕の大好物でもあります。
低温でじっくり揚げると骨まで柔らかくなるそうですよ。
ちなみにパンはミジュンの唐揚げをくれた人にもプレゼントしました。