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小烏　つむぎ

  • エッセイ・ノンフィクション
  • 現代ドラマ
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今日の「台所」は、アサリです　

　おはようございます。

　本日雪の朝です。
昨日は地面が雨で濡れていたところに降った雪だったので、道は積もっていませんでしたが、今日は一面銀世界になりました。

　主要道路には除雪は入りますが、町道私道はこの程度では除雪してもらえないようです。
車庫の前をかいたら
あとは四駆の新車を信じて行ってきます。

　さて今回はアサリです。
プロの義弟の技で美味しいチャウダーになりました。
同じ市販のルーを使っているのに、何をどうすればこんなに美味しくなるのでしょう？

　写真の左側は田んぼの真ん中の通勤路です。
この左手の田んぼによく白鳥たちは来るのでした。
昨日はいなかったけど。

　右側は食卓（コタツ）での食事の様子です。
お皿にたっぷりのチャウダーてましたが、みんなおかわりをしていました。


本日のメニュー

https://kakuyomu.jp/works/822139841730311140/episodes/822139843580187898

小烏　つむぎ

9件のコメント

  • かごのぼっち

    おはようございます！
    クラムチャウダー、いいですね！！
    けっきょくクラムチャウダーは魚介の出汁が決め手。上手く引き出せるかどうかが鍵ですね。

  • 歩

    おはようございます

    プロの味とおふくろの味の融合のような食卓！！
    なかなか味があります（笑）

    近畿の北部も大雪で、滋賀県の彦根では「顕著な大雪に関する情報」って出ていました💦
    近畿の中部にも雪の警戒されていましたが、こちらはまだ降っていません
    今朝のニュースでは夜明け前の京都市内も雪景色になっていましたが

    ちょっとそれますが💦
    返信いただいたことで思い出したのですけど、うちの弟はずっと毎年お伊勢さんへ初もうでに車で行っています
    元日は避けていたり、年またぎであったりしますけど、さすがによくやるなあといつも思っています

  • 幸まる

    おはようございます。
    わ〜、寒そう！！まだ雪が降るぞ〜という空ですね…。

    チャウダー美味しそうですね！プロの調理法はやはり何か違えのでしょうか。
    食卓に並ぶ常備菜のバリエーションが豊富で、目移りしますね！
    お皿持ってお邪魔したい…(笑)

  • 緋雪

    おはようございます。
    坊主待ちの緋雪です。はよこいやぁ！と、若干怒りながら待っております。せめて午前か午後かの連絡をくれ(－"－ )　

    除雪、大きな道路しか入らないことありますよ、うちの方でも。
    そういうときは、自分の運転と車の機能を信じて行くしかない！
    でも、スタックしそうな時はやめてください(^_^;)

    アサリのチャウダーいいなあ……。
    アサリのチャウダーにはパンでしょうが、他のおかずにはご飯ですよね？？　どうしたのでしょう？
    つむぎさんも、ちょっとラクできてよかったですね(*^^*)

  • @moon-rainbow46

    小烏さん、おはようございます〜♪

    お手本のような『曇天』ですね～ww
    めちゃくちゃ寒そう〜(｡>﹏<｡)
    コチラも今日は、とても風が強いっす。

    クラムチャウダーだぁ～(*´艸｀*)♪
    いいなぁ〜(*´﹃｀*)
    すごく美味しそう〜♪
    流石プロって感じだわ〜ww


  • ふみや57

    クラムチャウダー、とても美味しそうですね。

    ひょっとして、大雪で、義弟さんご夫婦帰宅できなくなったりして、美味しいいものをもっと作ってもらえるとか、、、

  • この美のこ

    つむぎ様。

    こちらも雪が降って写真のような感じです。
    まだ寒波続くのですよね(>_<)

    うわぁ、義弟様、何を作って下さるのか私も楽しみにしていましたがクラムチャウダーでしたか。
    いいなぁ～、美味しそう😋
    食卓の上も色んな料理があって、素敵です。

  • 小烏　つむぎ

    かごのぼっち様

    こんにちは！

    アサリの出汁がいっはに感じられるチャウダーでした。
    秘訣を教えてもらわなきゃ！

  • 小烏　つむぎ

    歩様

    こんにちは。

    弟様は毎年お伊勢参りですか！
    絶対ご利益ありそうです！

    机の上のおふくろ部分がワタクシで、オシャレなお皿が義弟の手によるものです！
    日本の食卓って感じの絵面ですよね。

    雪は日本海側がターゲットですね。
    こちらも降ったり止んだりで、降ると吹雪です。

    歩様の辺りは雪はなくても寒そう！
    しっかり着込んでくださいませ！
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今日の「台所」は、餅です