今日の「台所」は、大根です
おはようございます。
今朝もまた冷えましたね。
この寒さを今年の8月、9月に届けたい！
それでも海上では台風が生まれて沖縄方面は大変そうです。
どうかお気をつけて！
そして北の大地でまな板に乗られた奥様。
新しい朝をお迎えでしょうか。
どうかお大事になさってください！
さて今回も大根です。
まるっと一本が写真右のようになりました。
大根本体がツヤっとして見えるのは、おでんの残りつゆで炊いたからです。
写真下はもみ殻を貰いに行ったところです。
軽トラいっぱいもらったけれど、畑に移したらそれほどたくさんには見えませんでした。
また行くか？
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/822139838288943557/episodes/822139839259853660
今朝もまた冷えましたね。
この寒さを今年の8月、9月に届けたい！
それでも海上では台風が生まれて沖縄方面は大変そうです。
どうかお気をつけて！
そして北の大地でまな板に乗られた奥様。
新しい朝をお迎えでしょうか。
どうかお大事になさってください！
さて今回も大根です。
まるっと一本が写真右のようになりました。
大根本体がツヤっとして見えるのは、おでんの残りつゆで炊いたからです。
写真下はもみ殻を貰いに行ったところです。
軽トラいっぱいもらったけれど、畑に移したらそれほどたくさんには見えませんでした。
また行くか？
本日のメニュー
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11件のコメント
- おはようございます🌞
ラフテー、ソーキ、沖縄味ですね。角煮などの味付けとどれほど違うのか調べたことなかったですね。最近豚の軟骨売ってるので柔らかく煮込んでみたいところ。
おでんが余す所なく使われましたね！素晴らしい！
もみ殻。昔近所の田んぼで野焼きにしていたところに焼き芋を放り込んだのをおもいだしました。畑に撒くんですね。 - かごのぼっち様
おはようございます。
沖縄での味付けを知らないのでいつも甘辛く煮ていましたが、レトルトはそれほど甘い味付けではなかったです。
豚軟骨も売っていますか!
都会だ！
もみ殻で焼き芋、1番美味しく出来るそうですよ!
近くの保育園が毎年のやっています。 - つむぎ様、おはようございます😊
北の大地の奥様、無事に朝を迎えられたようですよ。
良かったです。
もみ殻、畑でいい仕事をしてくれますよね。
私は使ったことないけど、近所の方が使っておられて美味しい野菜を作っておられます。
もみ殻での焼き芋、食べてみたい！ - おはようございます。
寒いですね〜！
とうとうコタツを出そうかと思いました。
でも昼間は結構温かいのですよねぇ…(^_^;)
軽トラいっぱいのもみ殻も、畑に広げると少ないのですね。これもなかなかの重労働ですね？
北の大地からおはようのお声が届きましたね！ホッ。 - おはようございます〜(#^^#)♪
ラフテーだ〜♪ソーキだぁ～(*´艸｀*)♪
トロトロ＆プルプルで、美味しいですよね〜(*´﹃｀*)♪
自分…、牛スジ煮込みみたいなトロトロプルプル系、好物っす〜(*´ω｀*)♪
ごはんの上に乗っけて丼にすると、たまりませ〜ん(*´艸｀*)♪
丼ごはんは、どこですか〜！？
ちょっと、取ってきま〜すε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
籾殻の山〜www
田舎の畑＆田圃あるあるですね～www - こんにちは
もうすぐ今晩はですが💦
今日は寒かったです！
もみ殻は田んぼで山と積まれて燃やされているのはよく見ますけど
焼き芋！！
それはしりませんでした！！
いいなあ - この美のこ様
こんばんは！
北の大地の奥様情報をありがとうございました。
お昼にこのコメントを読んで急いで行ってきました。
本当に良かったです。
もみ殻の焼きいもはじっくり加熱するので甘くなるんです。
その灰は畑に撒くといいんですよね。 - 幸まる様
こんばんは！
北の大地からの挨拶のコメントをありがとうございました。
お昼に読んで飛んでいきました！
よかった！
幸まる家のコタツはまだ待機中ですか？
朝夕はコタツが恋しくなる気温ですよね。
軽トラから下ろすより、軽トラにもみ殻を乗せる方が大変でした。 - @moon-rainbow46様
こんばんは！
本場の（レトルト）ラフテーとソーキでございました。
トロトロです！
自宅で作りと長時間かかりますが、そこはメーカーさんが頑張ってくっだ去るのでラクチンです！ - 歩様
こんばんは！
今日は冷えましたね。
風も強くて体感はかなり冷たく感じました。
田んぼで燃やされるもみ殻は季節の風物詩ですよね。
あの灰にサツマイモを突っこんでおくといい焼き芋になるんです！ - 北の大地で、まな板の上の鯉になっておりました、奥様は、わたくし(笑)。
いい感じに調理されてきましたわ。
おでんの大根、よほど気に入られたんですね。
甘味噌もお手伝いできたでしょうか。
つむぎさんちのふりかけは、かつお節入れないんですね。
うちはけっこうたっぷり入れて、だし醤油で味付けします。だしだししてますね(笑)。