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小烏 つむぎ
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2022年1月24日
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2022年8月26日 11:44
今日の「台所」は、キュウリとミョウガです
ミョウガの花が咲き始めました。
茎の根元、土の中からチラッと顔を見せているミョウガを取るのは、筍掘りの似た楽しさです。
https://kakuyomu.jp/works/16817139556933729302/episodes/16817139558037439984
小烏 つむぎ
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6件のコメント
風鈴
2022年8月26日 13:02
これは、普通に甘酢か何かの酢の物でしょうか?
ワカメが、いい味を出すのは間違いない!
ところで、私はミョウガが不得手です笑
もう、子供舌なので。
ミョウガがわかる人は、オトナだと子供の頃から思ってます笑
星は三つかな?
これだと、アッサリしてて、食べやすくミョウガの風味も宜しいのではないでしょうか?
小烏 つむぎ
2022年8月26日 13:12
風鈴様
その通り!
普通の酢の物です。
風鈴さんはミョウガは苦手ですか。
ちょっとクセのある香りですものね。
さて、★は?
思いのほか、というか。
やはりソコ?という結果です。
緋雪
2022年8月26日 15:54
ミョウガ大好きー。
ミョウガを甘酢漬けにして、半分に切り、それで握り寿司を作ります。
めっちゃ美味しいです♪
あと、父親がよく作っていた、ミョウガとネギの酢味噌和えも、なかなか。
(味噌は苦手だけど酢味噌和えは食べます。)
ミョウガは酢の物ですよね〜。
あんまり食べると物忘れが酷くなるとか…。
えっ?これ以上?(汗)。
小烏 つむぎ
2022年8月26日 16:23
緋雪様
ミョウガ
確かに子どもの時祖母からさんざん言われました。
物忘れが、ひどくなる。
しかし!
もう物忘れなんぞ怖くないお年頃です!
がははは!
忘れてなんぼよ!
ミョウガの握り寿司、やってみたいです。
追伸
お母様との久しぶりの時間はいかがですか?
緋雪
2022年8月26日 16:54
母の元気についていける年ではなくなりました💧
朝からずっと動き続けているのに、2時過ぎにうちに来るなり、お外に遊びに行き、そのへんの花(うちらにとっては草ともいう)を摘んできて、雑に花瓶に生けておりました。
見かねて、生け直しました。
小一時間前に、やっと寝かしつけて、お昼寝中です(笑)。
元気あふれる78歳。どうしましょ。
小烏 つむぎ
2022年8月26日 17:04
素晴らしい!可愛らしい!
そして、なんてたくましい!
お元気で何よりです( ´∀`)
ここは、甘えて
「久しぶりにおかあさんの○○食べたいなぁ♪」砲を撃つときではないでしょうか?
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今日の「台所」は、オクラです