うむ、Akiさん。面白く、興味深かったです。
　ブルーチーズはそうですねえ。あんなものよく。。って思いますが、きっと納豆も同じ類の食べ物ではないでしょうか。
　実は、以前、ある飲み会に女子が罰ゲーム用にくさやの瓶詰を持ってきたことがあって、みんな、「グワっ、これはダメだ。ウン〇の臭いだ！」って拒絶していたんですが、初めてのわたくしは、「あ、これ俺平気。てか、臭いと思わない」と、最初から普通に食べることができました。あえていえば、ちょっとかび臭い？　エビオスの臭い？　そんな風に感じました。
　だから、アキさんおっしゃるように、大半の食べ物は慣れの問題だと思いますが、まれには先天的に「これ大丈夫」というパターンもあるようです。

　夏目さんの企画から来ました。
　楽しいエッセイでした。
　もう一つ読みますー。

Akiさん、こんばんは！

ブルーチーズは何となくわかりますが、最初の鶏料理はどんな味だったんだろう。

ケンタッキー的な味しか思い浮かびませんね。さすがフランス料理は奥が深い。