第三部 第2章 記憶のパン屋 ― 星を焼く少女 ―

 風が、甘かった。


 浮遊都市ステラベーカリー

 雲の上に浮かぶ巨大な都市で、街全体が一つのパン窯のように温かい光を放っていた。

 遠くから見ると、まるで“焼きたての惑星”だった。


「……ここ、いい匂い。」

 エルナが目を細める。

 街を包む風には、小麦と蜂蜜の香りが混ざっている。


『だが妙だな。匂いはあるが、“味”がしない。』

 ルーファスが低く唸った。

『これは……香りだけを模倣している。』


「偽りの香り、か。」

 俺は空を見上げた。

 焼き立ての匂いの奥に、かすかな焦げの匂い――

 まるで、誰かの“記憶”が焦げついているようだった。


 街の中央には巨大な工房があった。

 ドーム状の屋根から、白い煙が立ち上っている。

 看板には“星のパン工房・アステリア”と書かれていた。


 扉を開けると、温かな光と粉の匂いが溢れ出す。

 だが、そこにいた少女の表情は、驚くほど無表情だった。


「いらっしゃいませ。」

 淡い銀髪、琥珀の瞳。

 年は十五、六。

 エプロンには粉がこびりつき、手には焼き色の薄いパン。


「……パン、ですか?」


「ええ。お客さん、ですか?」


「旅の料理人だ。匂いに惹かれて来た。」


 少女は首を傾げる。

「匂いが……わかるんですか?」


「君は、わからないのか?」


 彼女は少しだけ笑った。

「私は、パンを焼くことしかできません。

 味も、香りも、感じたことがないんです。」


 工房の中を案内してもらうと、壁一面に焼き上げたパンが並んでいた。

 形は美しい。

 星、月、雲、花――まるで芸術品のようだった。


「どれも食べられないの?」


「ええ。飾りです。

 この街の人たちは、見て満たされるんです。

 食べることは“過去に縋る行為”だから。」


 少女はそう言って、静かにパンを並べ直した。


「名前は?」


「リゼ。……この工房の焼き手です。」


「リゼ。」

 俺はパンを一つ手に取った。

 触れると、まだほんのり温かい。


「この温もり、悪くないな。」


 彼女が小さく首を振る。

「それは、機械の熱です。

 本当の“焼きたて”なんて、誰も知らない。」


 その夜、俺は宿の部屋で考えていた。

 エルナがパンを半分に割り、口に含んで顔をしかめる。

「味、しないね……。」


「ああ。舌に何も残らない。」


『人工酵母だな。感情の揺らぎを避けるために、味を均一化している。

 この都市は“安心の食”を極限まで追求した結果、味を失ったのだ。』


「安全で、退屈な味、か。」


 俺は静かに目を閉じた。

 虚無の闇の中で、泣いていた神を思い出す。

 ――食うとは、痛みを受け入れること。

 ならばこの街は、“痛み”を忘れたのだ。


 翌朝、再び工房を訪れると、リゼが窯の前に立っていた。

 夜明けの光が彼女の髪を照らし、粉の粒子が舞っている。


「早いな。」


「眠れなかったんです。」

 彼女は焼き台を見つめたまま言った。

「パンを焼いても、何も感じない。

 でも、たまに……泣きたくなるんです。」


「泣く理由、あるのか?」


「わかりません。

 でも、パンを焼いていると、誰かに呼ばれてる気がするんです。

 “まだ焦げるな”って、優しい声で。」


 俺は息を呑んだ。

 それは――間違いなく、“記憶の共鳴”だった。


「リゼ。君のパンを一つ、焼き直させてくれ。」


「……どういうことですか?」


「その窯、まだ生きてる。

 本当の火を入れれば、“味”を取り戻せるかもしれない。」


 リゼは迷ったが、やがてうなずいた。

 俺は薪を組み、古い手火を入れた。

 風が唸り、炎が窯を包む。

 まるで眠っていた巨人が、再び目を覚ますように。


「小麦を。」


「はい。」

 リゼが粉を篩い、手で捏ねる。

 その動きはぎこちないが、どこか優しかった。


「匂いが……します。」

 彼女の声が震えた。

「これが、“焼く”ってことなんですね。」


「ああ。火と命の匂いだ。」


 パンが焼き上がる。

 黄金色の表面に、細かな焦げ目。

 割ると、湯気が立ち上った。


 リゼが手を震わせながら、小さな欠片を口に運ぶ。

 そして――目を見開いた。


「……あたたかい。」


 涙が頬を伝う。

 その顔は、初めて“生きていた”。


「これが、“味”……なんですね。」


 彼女が泣きながら笑うのを見て、

 俺も、ようやく“神ではなく、人”としての涙を思い出した。


 その後、街の広場で小さなパン祭りが開かれた。

 リゼの焼いたパンを、皆が手に取って食べた。

 誰かが笑い、誰かが泣き、誰かが空を見上げていた。

 その香りは、確かに“命”の匂いだった。


『……やるな、ユウタ。』

 ルーファスが空を見上げながら言った。

『この街にも、ようやく心の味が戻った。』


「いや、戻したのはリゼだ。」


 エルナが笑う。

「焼きたての星みたいだったね。」


「そうだな。」

 俺は空を見上げた。

 雲の切れ間から、まるでパンのような金色の星が輝いていた。


 別れの朝。

 リゼが紙袋を差し出した。

「これ、持って行ってください。」


「パンか?」


「はい。“旅立ちのパン”。

 私が初めて焼いた、本当のパンです。」


 受け取ると、ほんのりと温かい。

 彼女が言った。

「私、これからも焼き続けます。

 この星のどこかで、また誰かが“食べたい”って思えるように。」


「いい言葉だ。」

 俺は笑い、袋を抱えた。

「その時は、また食べに来るよ。」


 風が吹き、雲が流れる。

 船が浮上し、都市が遠ざかる。

 エルナがパンをひとかけら口に入れて微笑んだ。

「ほんの少し、甘いね。」


「それが、希望の味だ。」


 ルーファスが翼を広げ、空へ舞い上がる。

 俺は星の厨房へと向かう新たな旅路を見つめた。


第三部・第3章「灰のレストラン ― 味を忘れた神父 ―」へ続く


次の舞台は、廃墟となった地上の教会跡。

そこでは、かつてユウタの料理を“神の奇跡”として信仰した者が、

今や“味を罪”と断じ、人々を飢えさせていた――。

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