元国家錬金術師・リリアは自分の『好き』を追求するために職を捨てて、小さな食堂を開業した。

壁にはリリアの思考を描いた『味の地図』が貼られ、厨房は化学反応を引き起こし、黒板には「今日の実験」という札が掛けられてる。

店内はさながら静かな実験施設だ。

「今日は“離し”をお見せしますね」
「じゃあ、匂いの階段を上ってみる練習をしようか」
「灰で揉んで、海で戻そう。それで“苦い”を外へ追い出して」

次第に入り口に列が生まれていく。
朝から客が静かに笑ってる店は、港街には珍しい。

やがて、黒板の下に小さな札が掛けられた。

＜きょうの実験　成功＞

そこが、彼女たちの居場所なのだ――。


今日の一匙が、明日へと味を渡す。
あなたも“おいしい空気”を感じてみませんか？

ちょっと料理を作ってきますw作者様には感謝を！！！

養子の少年カイと共に、リリアナは港町で小さな食堂を開きます。
黒板に「今日の実験」を掲げ、澄まし汁や海藻団子、香油や粥といった一皿一皿で、人々の心と体をあたためていきます。

かつて戦場で「奪う知恵」を担った彼女が、町で「生かす知恵」として歩み直す姿は、やさしい再生の物語。
人の心を癒しながら、彼女のレシピはなにより彼女自身を癒す光となっていきます。

緻密なレシピは研究ノートのようでありながら、味や香り、温度や食感までも伝えてくれます。
科学と人情、戦の影と日常の台所。その両方が寄り添う世界を、ぜひ味わってみてください。

戦で培った錬金術を、火加減と塩梅で組み直す——この発想がまず新鮮。
引退した天才錬金術師リリアが港町で開いた小さな食堂は、ただおいしいだけの店ではありません。香りの立ち上がり、温度差で作る層…理屈と手仕事がぴたりと噛み合う調理描写に毎話ワクワクします。
天性の嗅覚・味覚の持ち主カイ、寡黙な衛兵ヨナ、港町の様々な人たち——人の体温がテーブル越しに伝わる群像も魅力。小さな困りごとや市場のトラブルを、“レシピと論理”でほどいていくカタルシスが心地よく、後半のレシピを試したくなります。
家族・お仕事・ごはん、そしてほのかな恋。やさしさと知性のバランスが絶妙な、“居場所”の物語です。