第32話　手塩にかける

【語句】手塩にかける


【意味】大切に世話をする


【語源（捏造）】


平安時代の貴族の食卓では、塩を小皿に盛って個別に出すのが礼儀とされていた。この塩は「手塩」と呼ばれ、他人に盛る際には必ず両手で丁寧に扱ったことから、「手塩にかける」は「最も丁寧な扱いをする」という意味へと転じた。


> 「この童（わらべ）、手塩にて育みたるゆえ、肌も白妙にて候」

――『台所作法記』（長元三年）

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