ふたりのキッチンには恋が足りない

第16話｜あんこもちと、遠くの未来

あんこの甘さと、ほんのり先に見える未来

「ねえ、あんこもち、食べたくない？」

日向が楓に向かって、ふとつぶやいた。

その言葉に楓は少し驚いた顔をしたけれど、すぐにほっとしたように微笑んだ。

「いいね、食べようか」

「うん、あのころみたいに」

そんな会話を交わしながら、ふたりで台所に向かう。

お正月の余韻を少しだけ残して、今日はあんこもちを作ることにした。

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今日のレシピ｜あんこもち

材料（2人分）

* もち米（もち粉） … 150g

* 水 … 100ml

* こしあん … 100g

* きな粉 … 適量

* 砂糖（あんこに少し） … 小さじ2

* 塩 … 少々

* 片栗粉 … 適量（手にまぶす用）

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作り方

1. もち米を準備

もち米を水に30分浸し、ざるにあげておく。もし、もち粉を使う場合は、指示に従って水を加えて混ぜ、よくこねておく。

2. もちを蒸す

蒸し器に水を張り、もち米を入れて30〜40分蒸す。途中で水分が足りなくなることがあるので、少しずつ足しながら蒸し続ける。

もち米が透明感を帯びて、もっちりとしてきたら完成。

3. あんこを用意する

あんこに砂糖と塩を少々加えて、軽く温めながら混ぜる。

あんこの甘さが引き立ち、さらに食べやすくなる。

4. もちをつく

もちを蒸し終わったら、温かいうちに手でこねてついていく。少し冷めたら、片栗粉をまぶして、手にまとわりつかないようにする。

5. 仕上げ

あんこをもちの中に包み込んで、最後にきな粉をまぶせば、完成！

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あんこもちが出来上がったころ、ふたりはどこかしら落ち着いた気持ちになっていた。

楓が一口食べた瞬間、ほんのりとした甘さが広がり、優しく温かい気持ちになった。

「……こんなにシンプルなのに、なんでこんなに心が満たされるんだろう」

日向が少しぽつりとつぶやく。

「たぶん、あんこの甘さが心に染みるからじゃない？」

「それもあるけど、やっぱり、楓と一緒だからかな」

その一言に、楓はすっと息を飲み込みながらも、微笑んだ。

何も言わず、ただあんこもちを一口ずつ食べながら、ふたりの間に流れる時間を味わった。

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味の感想（by 日向）

もちのふわっとした感じと、あんこの甘さが絶妙に絡み合って、まるで心まで温まるみたい。

きな粉が香ばしくて、ほんのり塩気も効いてて、後味もすっきり。

「これって、ちょっと未来を感じる味かも」って、思ってしまった。

だって、何年先でも、この味をふたりで分け合って食べてる気がするから。

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ほんのり甘いあんこの味に包まれながら、ふたりは静かな時を過ごしていた。

未来のことなんて、今はまだわからないけれど――

こんな日がずっと続けばいいな、と心から思った。

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次回は「サンドイッチとレモネード（ピクニックの小さな手）」