おフランス料理でございますか！？

5．ごちそうさまでした……！

　日本語で特産と書くと、なんとなく書いておけばお得、くらいの生産者に優しい印象ですが、原文表記はＡ．Ｏ．Ｐ、厳しい基準を満たした原産地の専門業者の御謹製（ごきんせい）、直輸入の逸品（いっぴん）です．

　わかりやすく例えれば、ザクⅡＦ２型とシャア専用ゲルググくらい違います。

　そして青カビチーズとは、青カビ菌が触手をあらゆるところに挿入（そうにゅう）して増殖、寄生対象を苗床（なえどこ）へ変質させるに至った、グロ系エロスっぽい物体なのです。

　しょっぱっっっっ！　くっさっっっっっ！

　それは、まあ、カビの繁殖力を抑制（よくせい）、コントロールするには塩分が必須で、長い熟成期間を経（へ）るなら濃度が高くもなりましょう。しかしながらこれは、私基準の常識をはるかに超えています。

　すごい塩分量、すごくすごい青カビ量です。肉食民族は加減を知りません。いえ、加の上限値が高すぎます。

　随伴歩兵（ずいはんほへい）の白ワインも絶妙に側方支援、口の中をほとんど中和せず、葡萄発酵（ぶどうはっこう）のもろもろで十字砲火です。あの、大陸軍（グランダルメ）はちょっと時空がゆがんでます。もう少し後の歴史ですよ？

　倒したはずのショタっ子ボナパルトくんが、不敵な笑みを浮かべて再登場、彼の背中から、とり憑（つ）いていた謎のオーラが時空のゆがみと共に実体化していきます。

　九皿目のデザートは、黒い森、と名づけられたケーキです。繊細（せんさい）なスポンジと無垢（むく）なホワイトチョコレートのガナッシュを、硬質なクーベルチュールのダークチョコレートで閉じ込めて、赤黒いベリーソースが飾られています。従えているのは食後酒、アルコール度数四〇％以上を誇るアップルブランデーの最上級、カルヴァドスです。

　名前がカッコいい、そんなことを考えている場合ではありません。蠱惑的（こわくてき）な匂いが、炎のように染みつきます。

　真のラスボス、家族を奪われ、尊厳（そんげん）を踏みにじられて狂気に沈み、この世のすべてを恨み抜いた鉄仮面伝説の悲劇の王太子、最愛の息子ルイ・シャルルが暗黒の未来から顕現（けんげん）です。

　チョコレート、大好きです。フェイバリットです。なんて愛（いと）おしい姿でしょうか。

　黒い森は、その本体だけでなく、付属の小皿にお洒落（しゃれ）な小粒チョコレートが贅沢盛（ぜいたくも）りです。もちろん全部、じっくりと味わいます。ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、プラリネ入り、オレンジピール入り、アーモンド入り、ピスタチオ入り、ゴマ入り、塩入り、黒胡椒入り、唐辛子入り……またしても、民族間の断絶に天を仰（あお）ぎます。

　なぜ、なぜチョコレートに、黒胡椒を入れるのでしょう……？　どうして、どんな思いでチョコレートに、唐辛子を入れるのでしょう……？

　チョコパフェにバナナが入っていることすら抵抗のある私に、これは悲劇です。カルヴァドスを飲みます。飲めてしまう美味（おい）しさが恐ろしいです。

　あまりにも豊かな林檎（りんご）の蜜（みつ）の味、総質量における四〇％以上の果糖がアルコール醗酵（はっこう）していながら、なおもこれです。どれほどの果汁が濃縮しているのか、おフランス料理の真髄（しんずい）が、一杯のグラスにも満ちています。

　愛（いと）おしく、悲劇で、恐ろしい。

　闇の王太子ルイ・シャルルを、慰（なぐさ）めることはできるでしょう。手を取り合って、革命を、新時代を願う民（たみ）を殺し尽くせば良いのです。そう、最愛の息子は絶望の世界にただ一人、母を救いに来たのです。

　いけません……たとえすべてを失おうと、人を愛し、敵を愛し、国を愛して貫（つらぬ）くのが王家の道。あなたを外道（げどう）に、堕（お）とさせはしません……共に逝（ゆ）きましょう、シャルル……！

　甘く、ほろ苦く、やわらかく崩れて溶けるような黒い森を噛（か）みしめながら、カルヴァドスの雫（しずく）で魂（たましい）を潤（うるお）します。身体は潤（うるお）いません。アルコールの加水分解に全身の水分という水分を使われ始めて、今からもうカッピカピです。

　幻覚はクライマックス、血中濃度はサドンデス、意識はバッドトリップ・オブ・デスなのですが、これだけは言わなければなりません。

　ごちそうさまでした……！

　またしても、だいぶ久しぶりに思い出します。こんな極限状態でも、お仕事中なのです。死体蹴（したいげ）りのような眠ったいアフタートークが終わって、偉い人から順番にお帰りいただくのを見送ります。

　この辺から家のドアを開けるまで、すっぽりと記憶がありません。

　まあ、なんとかなっていたのでしょう。衣服の乱れ、具体的には吐瀉物（としゃぶつ）の付着もありません。

　こうして異世界ファンタジー風味のおフランス革命を駆け抜けつつ、平民の無謀な一日グルメ戦記を終わらせていただきます。あちらこちらにフェイクも混じえていますので、おフランス料理の詳細におかしな部分があっても寛大（かんだい）なお目こぼしを賜（たまわ）りたく、よろしくお願い申し上げます。

　それでは、おつき合いしてくださった皆さまに心からの感謝を、です！