みかんの旬は11月から1月。

9月頃に早生が出るが、ハウス栽培もあるたま、1年間楽しめる。

英語では、みかんはMandarin　Orange。

冬になったら、こたつでみかんですよね。

ジビエのレシピ。

鹿肉　500g

醤油　大3

砂糖　大2

みりん　大2

酒　大2

みかん　1個

まず鹿肉を一口大に。

さっと、下茹でする。

それから、醤調味料を入れてに始める。みかんの皮を擦ったものをいれる。

そうすれば、皮で鹿肉の臭みが少しかわる。

1時間ほどコトコト煮て出来上がり。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい