あっと驚くSS 01 カツ丼屋にまつわる問題

カツ丼にまつわる問題

　それは私があるカツ丼屋にいった時のことでした。

「この店、初めてだな」

　見ると、チェーン店のような内装でしたが、出てきたのは熟年の老夫婦でした。つまり単独店舗での経営ということです。

　珍しいお店で、夫の方が「私は上原和宏と言います」と自己紹介をしてきました。

　確かに、店には凝った木の彫刻が何点も置いてありました。そのうちの一つに、私は目を留めました。

「これ……」

　それは、この店舗にまつわる彫刻でした。

「秘伝のタレを使用した美味しいカツ丼　創業一八九七年　初代店長 上原和宏（うえはらかずひろ）」

おしまい。