　今回は、「ティラミス」の名前の由来について取り上げようと思います。

　何故「ティラミス」なのかと言いますと、たまたま読んだ本にこのケーキが載っていたからです。(単純ですみません　笑)

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「ティラミス」とは、スポンジケーキに、コーヒーやリキュールなどを染み込ませたものに、マスカルポーネを重ね、その上にココアを振りかけたやわらかいケーキのことです。

　マスカルポーネとはフレッシュチーズのことです。イタリアのロンバルディア地方が原産とのことで、ティラミスには欠かせない材料とされているようです。でもここは日本ですから、お料理上手な方は何か別のもので代替されたりもしているかもしれませんね(笑)

　さて、「ティラミス」ですが、きっと多くの方がイタリア生まれのお菓子であることはご存じかと思います。しかし、名前の由来はどうでしょう。知っているでしょうか。

　調べてみたところ、「ティラミス(tiramisù)」の「tira」は、イタリア語で「引っ張る」という意味の「tirare」から来ているみたいです。そして「mi」は「私を」という意味で、最後にある「su」は「上に」という意味があります。

　直訳すると「私を引き上げる」。要するに「私を元気にして」という意味が秘められているんですね。

　なんだかこれだけ聞くととても素敵な感じがしますが、ある説によるとティラミスら十八世紀のヴェネチアで、夜遊びの際の栄養補給のためのデザートだったとかなんだとか……。何だか急に不埒（ふらち）な雰囲気が(笑)

　名前だけ見ると人を励ますのにぴったりなお菓子なのに、裏話を聞くとちょっといけない感じになるティラミス(笑)

　まあ、この裏話を知っている人はあまりいないでしょうから(しかも「一説によれば」の話ですから、本当のところは分かりません)、今は元気づけにティラミスをあげるのもいいのかもしれませんね。

　以上、「ティラミス」の由来の話でした。

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