初冬のごはん【チャーシュー】　チャーシュー丼

　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。


　今日は夫の用事で県第二の都市(おおげさ)まで行ってきました。

割と時間がかかり帰りが遅くなりました。

帰りにスーパーに寄って簡単に食べられるものを買いましょう。


　夫が半額になっていたラーメン用のチャーシューを三人分見つけてきました。

ラーメンはいらないとのこと。

チャーシューだけかぁ。

まぁ、これで何とかいたしましょう。

（特に何も思いついてなかったのですが）


　帰って冷蔵庫を開けると、まだソラチの豚丼のタレがありました。

これで決ましましたね！


　チャーシューはフライパンに並べて加熱します。

縁がちょっと焦げ目が出来るくらいがいいですよね。

焼けると美味しそうな匂いがしてきます。


　器にごはんをこんもり盛って、海苔をくだいて乗せましょう。

その上に焼いたチャーシューを並べましょう。

チャーシューの上にソラチのタレをかけます。

ここでネギを刻めばよかったのですが、ちょっと面倒なので青のりで代用しましょう。

お味はいかがでしょうか。



〈今日のお義母さん〉

★★★


美味しかったそうです。

（チャーシューがペラペラで柔らかだったのがよかったのかも）


◇今日のデザート

梨、リンゴ、キウイ、高たんぱくのヨーグルト（イチゴソース）


追記

もう梨の時期は終わったと思ったのですが、この時期にもまだあるんですね。

王秋という種類でした。



近況ノートに写真があります

https://kakuyomu.jp/users/9875hh564/news/16818093088726935273

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