第53話大根

大根の旬である。

大根は冬になると、甘くなる。

だが、春夏の大根は辛みが増すのでそっちが好みと言う人もいる。


青首大根が主流です。

大根はクビが甘く、根の方が辛い。


大根おろしして、醤油でご飯に掛ければ、最高に美味い。


一年中、流通している。


冬が旬だが、他の季節でも育つ。


大根は放ったらかしにすると、薄紫の花を咲かす。

大根の花言葉は、「純白」である。


花には何かしらの花言葉がある。


大根にも花言葉があるのだ。


さて、これからおでんの季節。

大根に辛子でほうばり、ビールを飲むと最高だ。


皆んな、大根を食べよう!

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