第51話
恵美ちゃんが入っていったカフェの裏口からお店へと入る。
するとそこは少し薄暗い荷物倉庫になっていて、そこを抜けると厨房の裏手に出た。
忙しなく動き回る恵美ちゃんが目に飛び込んで来る。
一人で厨房を切り盛りしていて凄く大変そうだ。
夕方の五時頃は忙しい時間帯なんだろうなぁ。
申し訳無い気持ちになりながらも、声をかける。
だって、このままここにいても仕方ないしね。
手伝うことが出来れば即戦力にもなれるかもしれないし。
「恵美ちゃん」
ここに来て、初めて彼女の名前を呼んだ気がする。
「えっ?」
も驚いた声を出して手を止めた恵美ちゃんは、こちらを振り返って私を見つけると嬉しそうに破顔した。
「いや~ん、暁ちゃんがやっと名前を呼んでくれたぁ」
あ、やっぱり初めてだったんだね。
恵美ちゃんは忙しくても恵美ちゃんだった。
「今日からよろしくお願いします。何か手伝える事は有りますか?」
一礼してから恵美ちゃんに目を向ける。
「こちらこそよろしくね。早速だけど料理は出来る?」
「はい。カフェで出るものなら」
漁師町のカフェのおばさん達に色々と仕込んで貰ったからね。
「やった!即戦力」
嬉しそうにガッツボーズをする恵美ちゃん。
「あ、でも。こちらとは味が違うかも」
「あ~だね。じゃ、味は追い追い覚えてもらうとして、今日は私のアシストをお願いできるかな?」
「はい」
「うん。良い返事。スタッフの紹介はこのピークが終わってからね」
「分かりました」
「じゃあ、そこで腕と手を洗ってその消毒液で消毒したらこっちに来てね」
恵美ちゃんが指差した手洗い場に急いで移動した。
袖を捲って二の腕の所でボタンで止めると七分になる袖。
手荒い用のタワシを使って指先まできれいに洗う。
肘から下まで洗うと清潔なタオルで拭いて、消毒液を手に塗りつけた。
「準備できました」
忙しく動いてる恵美ちゃんの元へ駆け寄った。
「じゃあ。そこのお皿を6枚並べて付け野菜を並べていってくれる?今日の付け野菜はポテトサラダ、胡瓜、レタス、プチトマトよ」
「はい、了解しました」
指示通りに動きだす。
盛り付け方は料理を出すカウンターに置かれてたメニューを盗み見た。
そこからは怒濤のように時間は進んだ。
賑わう店内、通る声。
恵美ちゃんの言ってた男の子達4人が所せましと、店内を動き回っていた。
私も恵美ちゃんの料理を作るスピードに合わせながら、時々味の確認もさせて貰った。
出来るだけ、一日でも早くここの味を出せるようになりたいもん。
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