チヒロとカヅコ

第23話

3人の従業員はヒロミが過去に軍隊に所属して、未婚のままチヒロを妊娠して除隊した事を知っていた。理不尽な世間から疎まれるものだが、むしろ3人には親しみが持てた。

　ヒロミは自分の過去を自慢することもなかったし、卑屈になることもなかった。

　毎日毎日、夜明け前から仕込んで朝食を客に食べさせる。店は6日に2日ほど休む。店が休みでもヒロミ達は経営戦略を練って献立や売り方を変えていく。ヒロミはどんぶり勘定を嫌ってしっかりと経理する。

　給料は競合他店よりも高い。従業員にとってはちょっとした自慢だった。