　生クリーム＆チーズをトマトサラダに使う日が来ようとは。

　さて、先日衝動買いしてしまったブラータ。　市内のとあるチーズ屋さんに買いに行ったところ作っている真っ最中で、実際にブラータを丸めている様子が見られて興味深かった（製法としてはモッツァレラと同じらしい）。

　巾着袋のような見た目で、原材料には生クリームとある。

　このチーズ屋さんではモッツァレラは常時取り扱っているのだが、ブラータは日持ちしないので限定販売なのだそうだ。

　さて、今朝早速これを使って超贅沢なトマトサラダを作ってみた。

　トマトブラータサラダの写真はこちらから

　袋を切ると中から溢れ出すこの生クリームとモッツァレラ。

　オリーブオイルとオレガノを少々振っておいたが大正解。　生クリームが入っていると聞いていたので胃に来るかと思いきや、意外にあっさりしていてペロっと食べられる感じ。塩分も成分表示の通り0.1g程度と少なめ。

　正直、毎朝食べても飽きないレベル？（ちょっと高いけど笑）

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