Fusion Cuisine

はじめに

新しい料理が作りたい

　Youtubeなどネット上で料理系のチャンネルを見ていると、既存の枠組みにとらわれず新しいものを生み出そうとしている方を色々見かけて、私も影響されて何かやりたいと思うようになった。

（本当は対話形式の小説とか書こうかと思ったのだが、なんかノリが寒い感じがしてやめた）

　要点をかいつまんで説明すると、意外な組み合わせで生み出された新しい食や食文化に関するエッセイです。