2024 ８月・小烏さんちの台所（野菜戦争、美味しく作って皿に盛れ！）

夏のおかず【トビウオ】 トビウオの刺身

　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　ここのところ（七月末の月曜日から）義母の食欲がすっかり落ちてしまっています。

何か目先の変わったもので食べる気持ちを出してもらおうと思います。

そして今日はいろいろ忙しくて（詳しくは追記で）、簡単なものになりました。

　鮮魚コーナーでピチピチのトビウオがありました。

下処理もしてもらえるので、刺身用に頭と内臓と皮を取って開いてもらいます。

　キュウリを薄切りにします。

ネギ、ショウガの甘酢漬け、紫蘇、ミョウガをみじん切りにします。

　お皿にキュウリとトビウオを並べます。

刻んだ薬味を乗せましょう。

食べるときに刺身醤油をかけます。

　お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

完食してもらえていました。

（夜ごはんから義母は隔離生活になりました）

追記

近況ノートの写真の補足です。

一番下の「タレ」をご覧ください。

アチコチで「ソラチの豚丼のタレが食べてみたい」と言い散らかしていましたところ、声が天（生協）に届いたようです。

今回のカタログに載りました！

（しかも10％オフ）

どこかにいる担当さん、ありがとう！

さっそく注文したので、来週あたり届くと思われます。

本物を食べるぜ！

追記➁

月曜日の夕方から急に食欲がなくなった義母。

今日（水曜の午後発覚）発熱があったので午後から勤め先の内科に行ってみたのですが、コロナ検査キッドは午前中で使い切ってしまったとのことで、検査が出来ませんでした。

紹介された大きい薬局に買いに行って、自宅で検査。

なんと陽性でした。

　一番感染から遠いと思っていたお義母さん……コロナ感染。

　ちなみに、今日内科でのコロナ感染者は義母で四人目でした。