第54話 チーズダッカルビ……?
あ~……酒が無性に飲みたい。
別に普段から酒飲みってわけじゃないんだけど、定期的な周期でこんな感じに酒っ!! ってなる時がある。
念のために行っておくけど、普段は一週間に缶ビール一本飲むかどうかくらいだからね?
というわけで今日は酒が進むような料理にしよう!
と、考えたわけですよ裁判長。
そして私はスーパーで材料を購入し、調理に至った、というわけです。
*
まぁ、実際は四人が来るまで待ってからの調理なわけだけども。
というわけで、
「お邪魔するぞ」
いらっしゃ~い。
よう来んしゃったね~。
「む、今日はキムチを使うのか」
と、部屋に転移したばかりのラベンドラさんが、テーブルに準備されたお徳用キムチを即座に発見。
そう口にすると、
「キムチ……。あの赤い辛い野菜だったよな?」
「あれ美味しかったですわね。辛いだけではなく、後から後からと尾を引く美味しさでした」
「酒にもバッチリ合う飯じゃったな!!」
と、三人の反応は意外にも良く。
どうやら辛いものが苦手というのは、この四人には居ないらしい。
「この間作ったものを、肉を変えて作る感じですけど」
とりあえずはそう説明し、早速調理へ。
へへ、悪いね。もう待ちきれんねぇんだ。
トリッポイオニクを一口大の大きさに切り、フライパンに油を引いて、肉に火を通す。
このトリッポイオニク、味とかには文句が無いんだけど、一つだけどうしても許せない部分があるんだよね。
それは――皮がない!!
いや、鶏肉じゃないから仕方ないっちゃ仕方ないと思うよ?
でもさ。
やっぱりあの皮もあってこその鶏肉の美味しさだろ!?
それが付いてないたぁどういう了見だい!?
…………カエルの皮とか付いてない方が嬉しいけどさ。
さて、肉に火が通ったら軽く塩コショウを振り。
お待ちかねのキムチをドーーン!!
さらにここに追い醤油と追いみりんを追加し、汁っぽさが無くなるまで火にかけて。
最後の仕上げにこれでもかとチーズを投入。
弾けろチーズ! 全てを包み込み、旨味を閉じ込めろ!!
「というわけで完成です」
豚キムチ系列の料理は調理時間が短いのがいいよね。
作るのが楽で、美味しい。最高だな。
どんぶりにご飯を盛り、そこに先程作ったトリッポイオニクチーズキムチをたっぷり乗せる。
……あ、思い出した。チーズダッカルビだわこの料理。
あれは別に丼みたいにはしないはずだけど、レシピ的にはチーズダッカルビだし。
ダッカルビ丼とでも呼んどくか。
盛り付けたら仕上げにごまをぱらりと振って、インスタントお味噌汁を添えて完成。
本日は長ネギと豆腐の味噌汁になっております。
「カケル、すまないがキムチのレシピを見せてもらえるか?」
そこまで終わったタイミングで、ラベンドラさんに言われたのでキムチの容器を差し出して。
そこの成分表? を食い入るように見つめ始めたラベンドラさんを置いて、三人にダッカルビ丼とみそ汁を配膳。
「もう匂いで美味い」
「待ちきれませんわ!」
「ラベンドラ! はよ来い!! 先に食うぞい!!」
長期間お預け喰らってた犬かよ、ってくらいには勢いがあったな、ガブロさんの言葉。
一方呼ばれたラベンドラさんは、相変わらずキムチの容器を見ながら移動して。
「はぁ……」
なんかため息をついて着席。
そうして四人が揃った瞬間、全員が勢いよく食べ始めた。
いや、ラベンドラさんもそっち側かい。
「うんめぇ……」
一瞬ギョッとしちゃったよ。
なんというか、今までクールだったマジャリスさんの口からそんな言葉が聞こえたから。
……イケメンが語彙無くしてそんな言葉使うの、ギャップ凄いな。
「はぁ……。美味しい」
リリウムさんとかうっとりしちゃってるし。
俗にいう飯の顔ってやつ? 美食の喜びを知りやがって。
「いや、もう美味い。ただただ美味い」
ラベンドラさんもいつもの分析しながら食べるみたいな事も無く、珍しくがっついてる。
それはそうと、着席する前のため息はなんだったんだろう。
ちょっと興味がある反面、なんか聞きたくない気がしないでもない。
んでまぁ……ガブロさんは、
「カケル!! 後生じゃ! 酒を……ビールをくれ!!」
今にも死にそうな声で。
あるいは、何日も彷徨った砂漠でオアシスを見つけた時のような声で。
俺に酒をねだってくる。
ハイハイ、買って来てありますよ。俺が飲むためにこのメニューにしたんだもん。
そりゃあ酒もあるって話で。
ガブロさん用のもちゃーんとあります。
――発泡酒。
出しても分からんでしょ。
「ガブロさんにはコレどうぞ」
「おお!! 流石カケルじゃわい!!」
売上一番を謡ってる発泡酒の人気な奴。
受け取ってすぐにカシュッ! という音を上げ。
喉を鳴らして傾けて。
「プハーーっ!! この間のビールとは違うがこれも美味い!! かなり飲みやすくて軽いな!!」
……流石ドワーフだったわ。
だがまだ、この間のビールとは違うと言われただけで、ビールじゃないとは気付いてないみたいだな。
しばらくは発泡酒で我慢してもらうぞ。
さてさて、それじゃあここらで俺もダッカルビ丼を頂きますかね。
まぁ、絶対にマズイわけがないし、四人がこの反応ですわよ?
勝利確定演出の確定音にハンドルバイブ、保留レインボーですわー!!
というわけで俺はどんぶりを持ち、ダッカルビ丼を思い切り掻っ込むのだった。
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