サラリーマン、異世界で飯を食べる

大将とラーメンを売る（初日）３

「らっしゃい、らっしゃい」

　例の和食料理人の格好は、この祭りにおいて目立っていた。

　他がエプロンや作業服のようなツナギを着ている屋台もある中、あの純白の衣装は珍しさもあって目を引いた。

　屋台の前のテーブルに、見覚えのある調味料が並んでいるようだ。

　左からケチャップ、マヨネーズ、ラー油、カレー粉――どれも味が濃いモノばかり。

「あー、お父ちゃん。アタシ、ここの油そばっての食べてみたーい」

　客の第一陣が到達する頃に、油そば屋の前で立ち止まる１組の親子が居た。

　フリフリのレースが付いたピンクのドレスと、白く丸い帽子を被った女の子と、シックなデザインの若い男性――。

「よ、よーし。店長――じゃなかった、店員さん。油そば２つね」

「へいっ。ウチは並も大盛も値段は一緒ですぜ！」

「な、なーんてお得なんだ！」

「さらに色んなトッピングに、ソースも用意してあるから、色んな味が楽しめますぜ！」

「すごーい♪」

　といった寸劇を店の前でやっているのだが、少し遠巻きに見ていた客も、興味が引かれたのか少女達の後ろへ並び出す。

　ちなみに知っている人間が見れば一目瞭然（いちもくりょうぜん）。子供役は女児服を着てツインテールのモナカと、父親役は恐らく油そば屋の店員なのだろう。

　小さいと言われてキレていた割に、そういった役割はこなせる――その根性はプロと言ってもいいだろう。

「わーい。この赤いソースは凄いフルーティで甘い味がするー。この黄色い粉はスパイシーでおいしー♪」

「おっ、このパリパリしたモノも美味しい……チーズもたっぷりだ！」

　異世界の人らにとっては未知の調味料だが、それを美味しそうに食べる子供（成人）によるプロモーションの効果はあったようで、列が列を呼び徐々に並んでいく。

「おい、列が通路にはみ出るから、ちゃんと言った通りに成形してこい――あーん、これも美味しい♪」

　そして俺はと言うと――。

「油そば、並で１つ」

「あいよ。銅貨５枚ね」

　さっきまでのスーツ姿から、よく現場の作業員が着ているような恰好になっている。

　頭もボサボサにして、伊達メガネも掛けている。一応、念のため。

　大将の頼みで、向こうの油そばがどんなモノなのか調べて欲しいと頼まれたのだ。

「並１つお待ちっ。横のテーブルの調味料はサービスなんで、お好みの味に調節して下さい」

「どうも」

　ここの店の油そばそのものは以前も食べた事がある。

　その時と同じように太麺の上にサイコロ状のチャーシュー、脂身、みじん切りにされたハーブのシンプルな具材だ。

　タレも魚醤をベースにいくつかの油を組み合わせ、炒ったピーナッツのような木の実が細かく砕いて入っている。これにより香ばしさも加味され、食欲をそそる。

「いただきます。ずるっ、ずるる――」

　味にそこまでの差異は感じられないが、中太麺のモチモチとした食感が弱く、いつもの麺特有の匂いもあまりしない――。

　そのせいでタレや具材の一体感もまた弱くなっている……気がする。

「専門家じゃないからそこまで分からないけど……インスタント麵か？」

　試しにケチャップなども加えて味わってみる。

　食べ慣れた日本人なら普通に美味しい程度の感想で終わるが――。

「なんだこれ！　食べた事ない味だ！」

「たまにここのそば食うんだけど、今日のはなんか一段と美味しいな！」

「この薄いフライ、イモか！？　今度帰ったら試してみるか！」

　周りのテーブルで食べている客達には大好評のようだ。

　みんな美味しそうにこの油そばを食べているし、行列も長いまま途切れる気配は無い。

「ふむ……」

　ひとまず完食した後に、大将の店へと戻るのであった。