　今回は完全菜食主義について書いてみようと思います。ベジタリアンは、野菜に加えて、卵と牛乳は飲む人で、完全菜食主義者は、ビーガンと言います。多くの人が、人間は動物性たんぱく質を摂取しないと生きて行けないと思っていますが、これが生きて行けるんですねー。問題なのは、不足するタンパク質と必須アミノ酸、ビタミン12ですが、タンパク質と必須アミノ酸は、大豆たんぱくから摂取すれば良い。また、ブロッコリには牛肉の何倍ものたんぱく質が含まれている。ビタミンは12は、ビーガンである女優のナタリー・ポートマンのように注射してもらっても良いし、そもそも海苔に含まれています。ただ、ビーガンを主張する人は、この主に大豆たんぱくですが、これを一日どれくらい食べたら良いのかを書いてあるホームページを私は、見たことがない。と、思って今検索したらありました(;^_^A。ここです→

　https://veganguide.vcook.jp/vegannutrition_beans_protein/

　問題は無いですよ。インドのヨガの聖地リシケシ（ビートルズが瞑想に行って、有名になった街）なんかビーガン食で生きている多いと思われますしね。ただ、赤ちゃんとか子供にビーガン食を摂取させるのはどうなのか？それについては、多分アウトだと思います。赤ちゃんには母乳を子供には動物性たんぱく質が必要だと思います。これは科学的にどうなのか私には分かりませんが勘です。ただ、オーストラリアで、子供にビーガン食をやらせて、重度の栄養失調に陥らせた例があります。両親は裁判所から300時間の社会奉仕命令などを言い渡されました。

　また、ビーガンには四つの利点があります。

１、動物の福祉の向上

２、環境負荷の軽減

３、健康（肉は腸内でウェルッシュ菌を出し、ガンの原因となる）

４、貧困国の飢餓の解消

　と、良いことづくめですが、私は少量の肉、魚、ヨーグルト、アイスクリームは食べています。お前、これだけ書いてビーガンちゃうんかい！と言われそうですが、まあ、そういうことですね。ヒャッハー。チャオ。