すき焼きとは、まあ、ああいう料理ということで。

昔は七輪、今はカセットコンロで煮炊きするのね。

あ、固形燃料で炊くのもあるぞ。

宴会や居酒屋で出てくるやつね。

夏に食うもの、でもなさそうや。

暑うてたまらん。

冬なら、まあ、あったまるわな。

というわけで、調べてみました。すき焼きの季語。

やっぱり、冬でした。

何か江戸時代から、そういう料理があるらしいわ。

明治時代の牛鍋のイメージもあるけど、それとて、

江戸時代からあったからこそ、

明治にああいう形であったわけ。

そう考えれば、なるへそなるへそ。

１２月５日が、自由の森の創立記念日。

いまでこそ牛鍋なんて牛丼チェーンで気軽に食べられるけど、

昭和のあの頃、すき焼きは当時、高級料理だったようです。

冬は、鍋物が美味いもんね。

すき焼きなんて、その代表格じゃん。

ってこと。

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