　忘れられない思い出の味、ありませんか？

　前回の卵焼きに続いて、もうひとつ

　懐かしい味について、書いてみます。

　記憶の中だけにあって、もう食べることのできないもの…。

　夏休み。東北地方の父の生家に遊びに行ったときのことです。

　畑でもいだトマトやキュウリ、茹でたてのとうもろこし(トウキビと言ってました)。

　今、思えば、まるでトトロの世界そのものです。

　それから、祖母がおやつに作ってくれた牛乳寒天(牛乳と缶みかんを固めた物)と卵寒天(溶き卵を固めた物)。

　あの夏の日の日差しとともに思い出します。

　祖母も叔父も叔母も他界して、古い土間や五右衛門風呂があったあの家は、建て替えたために今はもう無くなってしまいました…。

　記憶の中の味そのものは、もう思い出せないけれど、美味しかった！という想いだけが残っています。

　きっと食事には何を食べたか、だけではないのでしょう。

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