時ちゃんの、めざし道！

第84話 めざしのパイ包の冬祭り

冬の訪れと共に、時ちゃんは地元の冬祭りに合わせて、特別な料理「めざしのパイ包」を開発し、イベントで提供することを決めた。この新しいメニューは、めざしの風味豊かなフィリングをサクサクのパイ生地で包み込んだもので、冷たい季節にぴったりの温かいスナックとして考案された。

時ちゃんは、めざしを細かくほぐし、そこに玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒めた。この具材には、香り高いハーブとスパイスを加え、更にトマトペーストと赤ワインで煮込んで、深い味わいのフィリングを作り上げた。その後、このフィリングを手作りのバター風味豊かなパイ生地で包み、オーブンで完璧に焼き上げた。

冬祭りの当日、時ちゃんのブースは「めざしのパイ包」の芳ばしい香りでいっぱいになり、訪れた人々を魅了した。参加者たちはパイ包を手に取り、その一口ごとにめざしの豊かな味とパイ生地のバターの風味が広がり、寒空の下での食事を一層楽しむことができた。

この「めざしのパイ包」は、特にファミリーや若者から高い評価を受け、食べ歩きに最適なため、祭りの間中、時ちゃんのブースの前は絶えず人々で賑わった。時ちゃん自身も、参加者と直接交流しながら料理の背景や調理法について説明することで、より多くの人々にめざしの魅力を伝えることができた。

祭りの終わりには、地元の組織から時ちゃんに感謝状が贈られ、彼女の料理が地域文化の一部として認識され、評価されたことに彼女は大きな喜びと誇りを感じた。この成功を受け、時ちゃんは今後も「めざしのパイ包」を含む様々な料理を通じて地域イベントに参加し、地元の食文化の振興に寄与していく決意を新たにした。

そして「時ちゃんの、めざし道！」は、その創造的な料理で人々に幸せを提供し続ける場所として、さらに多くの支持を集めることとなった。